Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Simone Ortega > Ines Ortega > 1080 Recepten

1080 Recepten

1080 Recepten is aanwezig in ieder Spaans huishouden.

tijdelijk gratis verzending

Over dit kookboek:

  • Auteur: Simone Ortega & Ines Ortega
  • Hardcover, 975 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2009
€ 45,00

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van 1080 Recepten

1080 recepten is de Nederlandse vertaling van '1080 Recetas de Cocina', al ruim 30 jaar een bestseller in Spanje. Het kookboek is gevuld met recepten uit iedere Spaanse regio en benadrukt vaak de klassieke Spaanse keuken. Simone en Inés Ortega hebben de recepten herzien en aangepast aan de moderne tijd zonder het traditionele karakter van de Spaanse keuken aan te tasten. Het beschrijft de recepten zoals ze bedoeld zijn.
 
Simone Ortega (1919-2008) schreef ruim een halve eeuw over eten. Zij wordt beschouwd als de belangrijkste autoriteit op het gebied van de klassieke Spaanse gerechten. Vele generaties Spanjaarden hebben aan de hand van haar boeken leren koken. Haar dochter Inés Ortega werkte jarenlang met haar samen en heeft meegeholpen bij de totstandkoming van dit kookboek.
 
In dit Spaanse kookboek staan gerechten die in elke keuken te bereiden zijn, dus zonder erg specialistische keukenspullen. Ook de ingrediënten welke gebruikt worden zijn in Nederland goed verkrijgbaar, dat maakt het een praktisch en eigentijds kookboek.

Bekijk ook eens het Tapasboek, het meest complete tapaskookboek met meer dan 250 tapas recepten uit de Spaanse keuken. Ook uit hand van Simone en Inés Ortega.

Beoordeling:
 (Gebaseerd op 2 stemmen)

Aangeraden boeken:

Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken

Het kookboek van de klassieke keuken, dat al sinds zijn verschijning geldt als de bijbel voor de kookliefhebber.


Lees verder
Italian Food Italian Food

Elizabeth David's Italian Food was een van de eerste boeken buiten Italie die het enorme aanbod van de regionale Italiaanse keuken uitgebreid beschreef.


Lees verder
Biertapas Biertapas

Biertapas is het eerste boek dat zich specifiek richt op hapjes en kleine gerechtjes die goed combineren met bier. In een heel aantal gerechten is bier zelfs een van de ingrediënten.


Lees verder

Meer boeken van Simone Ortega

Bladeren op onderwerp: spaans | mediterraans | authentiek | tapas

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Noedels met zeevruchten

Een spaanse noedelsoep met zeevruchten. Een van de 1080 recepten uit het boek van Simone Ortega.

Zelf een recept insturen?

Simone Ortega

Simone Ortega (1919 - 2008) schreef voor bijna een halve eeuw over Spaans eten. In de klassieke Apaanse keuken in zij een absolute autoriteit. Vele Spaanse generaties hebben vanuit haar boeken leren koken en het wordt gezegd dat ieder Spaans huishouden wel een boek van Simone Ortega in huis heeft staan. 1080 recepten, vol Spaanse hapjes, tapas en klassieke gerechten is momenteel een bestseller, ook ver buiten Spanje.

> Bekijk alle recepten uit dit boek
> Bekijk alle boeken van Simone Ortega

Eigenschappen

  • ISBN 10: 9047506154
  • ISBN 13: 9789047506157
  • Gewicht: 2473 gram
  • Afmeting: 68 x 188 x 277 mm
  • Uitgeverij: Van Dishoeck

Medewerkers

  • Co-auteur(s): Ortega, I.