Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Simone Ortega > Het Tapasboek

Het Tapasboek

Een kookboek vol heerlijke tapas. Geschreven door Simone Ortega, bekend van 1080 recepten.

Over dit kookboek:

  • Auteur: Simone Ortega
  • Hardcover, 432 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2010
€ 34,95

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Het Tapasboek

Het Tapasboek is het totaaloverzicht over tapas. Het kookboek is geschreven door Simone en Ines Ortega, de schrijfsters van het succesvolle 1080 recepten, het kookboek over de Spaanse keuken.

Het Tapasboek gaat uitsluitend over tapas. In totaal worden er meer dan 250 heerlijke tapas behandeld in totaal 432 pagina's. Stuk voor stuk worden ze duidelijk beschreven en mooi gefotografeerd. Vele zijn echte oude klassiekers, favorieten die de tijd doorstaan hebben, als de ansjovis salade, de beroemde koekjes van pijnboompitten en heerlijke gevulde pruimen met roquefort.

Daarnaast zijn er ook veel nieuwe varianten van koks als Jose Andres, Albert Adria en Jose Manuel Pizarro. Gebakken asperges met knoflook, azijn en paprikapoeder is een prachtig voorbeeld. Eén recept dat op zich al een reden is dit boek aan te schaffen.

Het boek bevat een uitgebreid register en een verklarende woordenlijst van de Spaanse ingrediënten.

De kritieken op het boek zijn lovend. Het boek is een grote aanwinst in de tapas categorie. Een must have voor iedereen die van tapas houdt en er meer over wil weten. Het Tapasboek geeft je de verrassende recepten waarmee iedereen indruk kan maken.

Beoordeling:
 (Gebaseerd op 1 stem)

Aangeraden boeken:

Tapas Tapas

Tapas is een kookboek helemaal gewijd aan de heerlijke kleine gerechten. In totaal beslaat dit kookboek meer dan 100 verschillende Spaanse tapas.


Lees verder
Kitchen Confidential Kitchen Confidential

Het bestselling boek van Chef Anthony Bourdain.


Lees verder
Book of Tapas Book of Tapas

Een kookboek vol heerlijke tapas. Geschreven door Simone Ortega, bekend van 1080 recepten.


Lees verder

Meer boeken van Simone Ortega

Bladeren op onderwerp: tapas | spaans | spanje | ortega

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Tapas: Eieren met paprika en olijven

Gehalveerde eieren, gevuld met geroosterde paprika, olijven en kappertjes. Het recept is goed voor 8 superlekkere tapas.

Zelf een recept insturen?

Simone Ortega

Simone Ortega (1919 - 2008) schreef voor bijna een halve eeuw over Spaans eten. In de klassieke Apaanse keuken in zij een absolute autoriteit. Vele Spaanse generaties hebben vanuit haar boeken leren koken en het wordt gezegd dat ieder Spaans huishouden wel een boek van Simone Ortega in huis heeft staan. 1080 recepten, vol Spaanse hapjes, tapas en klassieke gerechten is momenteel een bestseller, ook ver buiten Spanje.

> Bekijk alle recepten uit dit boek
> Bekijk alle boeken van Simone Ortega

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789021548906
  • Gewicht: 1347 gram
  • Afmeting: 36 x 190 x 278 mm
  • Uitgeverij: Kosmos Uitgevers

Medewerkers

  • Co-auteur(s): Ortega, I.