Kookboeken met escoffier

Een overzicht van alle kookboeken met escoffier als onderwerp.

Escoffier voor iedereen (Ma cuisine)

Ma Cuisine is een van de laatste boeken van Escoffier. Een absoluut standaardwerk met een totaaloverzicht van de klassieke keuken speciaal geschreven voor de amateurkok.

Een van de laatste boeken van Escoffier. Een standaardwerk met een totaaloverzicht van de klassieke keuken speciaal geschreven voor de amateurkok.

Escoffier voor iedereen (Ma cuisine)

Ma Cuisine is een van de laatste boeken van Escoffier. Een absoluut standaardwerk over de Franse gastronomie, met een totaaloverzicht van de klassieke keuken speciaal geschreven voor de huiselijke keuken.

Ma Cuisine is het boek van Auguste Escoffier, geschreven voor de amateurkok. Een standaardwerk met een totaaloverzicht van de klassieke Franse keuken.