De Joodse keuken

De veelzijdigheid en de levendigheid van de Joodse cultuur...

Cover van De Joodse keuken

Een monumentaal werk dat de geschiedenis vertelt van het Joodse volk aan de hand van de Joodse keuken. De achthonderd(!) magnifieke recepten, waarvan vele nooit eerder werden gepubliceerd, zijn de schatten die Claudia Roden gedurende vijftien jaar heeft verzameld uit de diaspora, de verspreiding van Joodse gemeenschappen over de hele wereld. Ze proefde de gerechten, praatte met koks, met marktkooplui en met mensen die recepten mondeling hebben overgeleverd, en ze luisterde naar de verhalen die u overal in dit boek vindt...

€ 65,50

Levering via bol.com

De Joodse keuken is een kookboek van Claudia Roden.

  • ISBN: 9789055014071
  • Ingebonden Gebonden
  • Pagina's: 668 pagina's
  • Jaar van uitgave: 1997