Alain Ducasse is een Franse chef-kok. De gerechten van Ducasse genieten internationale waardering en zijn boeken zijn al jaren bestsellers. Drie van zijn restaurants hebben een 3-sterren notering in de Michelin Gids.
Restaurants van Alain Ducasse:
- 59 Poincare (Parijs, Frankrijk)
- Adour (New York, USA)
- Adour (St. Regis, Washington DC, USA)
- Alain Ducasse in het Dorchester (Londen)
- Aux Lyonnais (Parijs, Frankrijk)
- Bar & Boeuf (Monaco)
- Be (BoulangEpicerie)
- Beige (Tokyo, Japan)
- Benoit (Parijs, Frankrijk) - bistro
- Benoit (Tokyo, Japan) - bistro
- Benoit (New York, USA) - bistro
- Esprit - bistro
- La Cour Jardin (Parijs, Frankrijk)
- Mix in Las Vegas (Las Vegas, USA)
- La Terrasse du Parc
- Le Rech
- Le Relais du Parc (Parijs, Frankrijk)
- Le Relais Palza (Parijs, Frankrijk)
- La Bastide de Moustier (Moustier Ste Marie, Frankrijk)
- Tamaris (Beiroet, Libanon)
- Spoon (Parijs, Saint-Tropez, Beirut, Carthago, Gstaadt, Mauritius, Hong-Kong)
- Trattoria Toscana (Castiglione della Pescaia, Italië)