- Snelle bezorging (24-uur)
- Lage verzendkosten (max. € 0,99 per boek)
- Alleen de beste boeken, dus altijd de juiste keuze
Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch
Je bent hier: home > culinair woordenboek > algemeen begrip
Culinair Woordenboek
Klik op een woord voor de vertaling:
- aanrecht
- aardappelmoeheid
- aardappelras
- abattoir
- accijns
- ad fundum
- adellijk (wild)
- alcoholgehalte
- alcoholhoudend
- alcoholvrij
- alleseter
- aromatisch
- avondeten
- bakkerij
- baklucht
- banket (maaltijd)
- banketbakker
- bediening inbegrepen
- bedorven
- beetgaar
- beleg
- belegen
- beschimmeld
- biologisch
- bittergarnituur
- bitterzoet
- bloederig
- bloemig, melig
- boeren (oprispen)
- boeren.. (kaas)
- borreluur
- bot (mes)
- Bourgondisch
- bruiloft, bruiloften
- brunch, brunches
- buffet, buffetten, lopend buffet, koud buffet
- cafeïnevrij
- canapé
- Chinees restaurant
- citroenschijfje
- conserveringsmiddel
- consumptie
- couvertprijs
- couverttoeslag, toeslag extra couvert
- culinair
- dagprijs
- dagschotel
- delicatesse
- delicatessen
- dieet
- dieetvoeding
- diepvriesmaaltijd
- diepvriesproducten
- diner, diners
- doorbakken, doorbraden
- dorst
- dorstlessend
- dromedaris
- druivenoogst
- duindoorn
- eet smakelijk!
- eetbaar
- eetlust
- eiwit (voeding)
- eiwithoudend
- Elzasser
- engelwortel
- epicurist
- etenstijd
- feestdis
- feestverlichting, illuminatie
- fijngesneden
- filet
- filet van gevogelte
- flauw
- flensje
- fles
- flesvoeding
- fonduen
- friteskraam
- fruitig
- fruitwinkel
- gaar
- galgenmaal
- garnituur
- gastheer
- gastronomie
- gastronoom
- gastvrij
- gastvrouw
- gebakken
- gebraden
- gegarneerd
- gegratineerd
- gegrild
- gehalte
- gehemelte
- gekoeld
- gekookt
- gekruid
- gelardeerd
- gemalen
- gemarineerd
- gepaneerd
- gepasteuriseerd
- gerant
- gerijpt
- gerookt
- gesmolten
- gestoofd
- getruffeerd
- geur
- gevuld
- gewicht
- gewichtsprijs, prijs per gewicht
- gezeefd
- gezouten
- gisten
- glazig (aardappel)
- glazuur (gebak)
- glucose
- godenspijs, ambrozijn
- gratineren
- grillen
- groenteboer
- grof (zout)
- grofkorrelig
- haagdoorn
- halfvet
- hap
- hartig
- heidehoning
- heildronk
- hoeveelheid
- hoofdgerecht (gang)
- hoofdmaaltijd
- hoofdschotel
- hoorntje
- huisgemaakt
- ijsblokje
- ijscoman
- ijssalon
- Indonesische keuken
- inmaakglas
- jacquet
- kaaswinkel
- kameel
- kandijsuiker
- kas (tomaten)
- kelner
- keuken
- keukenprinses
- keuren (wijn etc,)
- kindermenu
- klachtenboek
- klont (suiker &)
- klonterig
- knapperig
- koel
- koffiedrinken
- koffiepauze (-tijd)
- koffietafel
- kok
- kokend
- kookcursus
- kookster
- koolhydraat
- koolzuurhoudend
- koosjer, kosjer, kousjer
- korrel, greintje
- korrelig
- korst (brood, gerecht)
- koud buffet
- krokant
- kruidenier
- kruidenrek
- kruidentuin
- krul (truffel, aardappel)
- kweekvijver
- kwekerij
- lardon
- lauw
- levensmiddelen
- lijnzaad, vlaszaad
- lotus
- luchtig (gebak)
- lunchpakket
- maaltijd
- macaroni
- mager
- maïskolf
- mals
- margarine
- marinade
- medium bakken
- melksuiker
- melkzuur
- mensa
- menukaart
- mergpijp
- mespunt
- mess
- middageten
- middeleeuws
- mie
- mierenzuur
- mierzoet
- mihoen, rijstmie
- mirte
- moestuin
- mond- en klauwzeer
- mondvoorraad
- mootje
- muskaatbloesem
- nasmaak
- NIET ROKEN
- ober
- onrijp
- ontbijt
- oogst
- oploskoffie
- oudbakken
- oven
- oventje
- overrijp
- paardenslager
- pasteikorst
- pastille
- patatkraam
- pekel
- peperig
- picknick
- pikant, kruidig
- plantaardig, plantaardige olie
- poedersuiker
- poelier
- poot (gevogelte)
- portie
- proteïne
- punt (bv asperge-)
- randgarnering
- recept
- receptie, recepties
- recipiëren
- reebout
- reep (chocolade)
- reerug
- reestaartstuk
- restauratie
- restverwerking (gerecht)
- rietsuiker
- rijstpapier
- roglever
- ROKEN
- ruggenmerg (rund, kalf, lam)
- saffloer
- saffraan
- salpeter
- sapodilla, sapote, kauwgomboom
- sappig
- sassafras
- schaafsel
- schelp
- scherp (smaak)
- scheutje
- schijfje (citroen)
- schil
- schildpad
- schimmel
- schrikken (bv ei)
- schub (van vis)
- schuim
- serveerster
- sfeer
- slager
- slagerij
- slagroom
- slijterij
- slingerhoning
- slok (water)
- slurpen
- smaak
- smakken
- smoking
- snee (brood)
- snufje (zout)
- soepballetje
- soepbeen
- sortering, assortiment
- souper
- souperen
- spatten
- specialiteit
- spekvet
- spijskaart
- staande receptie
- stokerij
- stolp
- stremsel
- suiker
- suikerklontje
- sumak
- taai
- tafel
- tafeldame
- tafeldekken
- tafelheer
- tafelschikking
- takje (peterselie)
- tannine
- taxi
- taxistandplaats
- theebuiltje
- toeristenmenu
- toeslag
- totaalbedrag
- traiteur (cateraar)
- traiteur (winkel)
- traktatie
- trek
- tropisch
- tuinfeest
- tussengerecht
- uitgehongerd
- uitgeperst
- vacuümverpakking
- varkensblaas
- varkenspest
- varkensvet
- vegetariër
- vegetarisch
- verdikkingsmiddel
- vers
- vet
- vetgehalte
- vin
- viswinkel
- vlees
- vleugel
- vlijmscherp
- voedingsstof
- voedingswaarde
- voedsel
- voedselvergiftiging
- voedzaam
- vogelnest (eetbaar)
- voorafje
- voorgerecht
- vriesvak
- vruchtvlees
- waterkastanje, waternoot
- wc
- wegrestaurant
- wegspoelen
- wijnjaar
- wijnkaart
- wijnkelder
- wijnkenner
- wilde kastanje
- wildsmaak
- winterkost
- wisselgeld
- worstvel (darm)
- zaad
- zedoarwortel
- zeeschildpad
- zeezout
- zelfgebakken
- zenig
- zetmeel
- zij(de) spek, zalm
- zilt
- zoet
- zoethout
- zoetig
- zoetigheid
- zoetje
- zoetzuur
- zonnebloem
- zout
- zoutarm
- zouteloos
- zoutgehalte
- zouthoudend
- zoutig
- zoutloos
- zurig
- zuur
- zuurdesem, desem
- zuurzoet
- zwaluwnestje
- zwarte peper
- zwavelhoudend
Andere onderwerpen:
Over Kookboekenshop
- Contact
- Sitemap
RSS Kookboeken- RSS Recepten
- Partner login
- Alleen de beste boeken, dus altijd de juiste keuze.