Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > tags > vis

Kookboeken: 'vis'

Vis en Vega

Vis en Vega

4 x in de week geen vlees, met het nieuwe kookboek Vis en Vega is dat geen probleem meer. Deze heerlijke recepten krijgen iedereen aan een gezondere levensstijl.

Onderwerpen: vis | vegetarisch

  • Auteur:
  • Paperback - 1e editie, 2011
  • In het Nederlands geschreven
  • € 21,95
Pier

Pier

Pier geeft inzicht in de topgerechten van het gelijknamige restaurant in Sidney. Greg Doyle, chefkok en eigenaar van Pier, deelt 99 van zijn "signature dishes".

Onderwerpen: pier | australie | chefs | vis | zeevruchten

  • Auteur: Greg Doyle
  • Hardcover - 1e editie, 2007
  • In het Engels geschreven
  • € 46,95
Verse vis

Verse vis

Verse Vis is voor de kookliefhebber de visbijbel. Dit boek deelt alle kennis en expertise van Stein en bevat 200 van beproefde visrecepten.

Onderwerpen: vis | stein | viskookboek

  • Auteur: Rick Stein
  • Hardcover - 2e editie, 2002
  • In het Nederlands geschreven
  • € 19,95
Noma

Noma

Noma biedt een exclusief inzicht in de gerechten, de filosofie en de creativiteit van Rene Redzepi.

Onderwerpen: topkoks | noma | chef | scandinavisch | denemarken | kopenhagen

  • Auteur: RenĂ© Redzepi
  • Hardcover - 1e editie, 2011
  • In het Nederlands geschreven
  • € 49,95
On the Line

On the Line

Het boek over Eric Ripert en zijn restaurant Le Bernardin. Le Bernardin is al jaren het hoogstgewaardeerde visrestaurant uit New York.

Onderwerpen: vis | bernadin | NY | chef | ripert

  • Auteur: Eric Ripert
  • Hardcover - e editie, 2008
  • In het Engels geschreven
  • € 44,95
Le Bernardin Cook Book

Le Bernardin Cook Book

Een boek over het restaurant Le Bernardin in New York. Een in vis gespecialiseerd boek dat al jaren aan de absolute top staat.

Onderwerpen: vis | bernadin | NY | chef | ripert

  • Auteur: Maguy Lecoze
  • Hardcover - e editie, 1998
  • In het Engels geschreven
  • € 43,95
Sneeuwvlokken & haardvuur

Sneeuwvlokken & haardvuur

Sneeuwvlokken & Haardvuur van Jane Lawson geschreven voor de koude maanden. Het speciale Kersthoofdstuk maakt Sneeuwvlokken & Haardvuur een uitstekende cadeautip.

Onderwerpen: winter | scandinavisch | europees | russisch | kerst | feestdagen

  • Auteur: Jane Lawson
  • Hardcover - 1e editie, 2009
  • In het Nederlands geschreven
  • € 29,99
Noma

Noma

Noma: Time and Place in Nordic Cuisine biedt een exclusief inzicht in de gerechten, de filosofie en de creativiteit van Rene Redzepi.

Onderwerpen: topkoks | noma | chef | scandinavisch | denemarken | kopenhagen

  • Auteur: RenĂ© Redzepi
  • Hardcover - 1e editie, 2010
  • In het Engels geschreven
  • € 44,95
Four Fish

Four Fish

Whether it’s wild or farmed, fresh or tinned, in batter or a bento box, we’re eating more fish than ever before. But what’s the story behind the fish on your plate?

Onderwerpen: vis | voedingsleer | manifest

  • Auteur: Paul Greenberg
  • Hardcover - e editie, 2010
  • In het Engels geschreven
  • € 20,95
Mediterrane Odyssee

Mediterrane Odyssee

Een rondreis van Rick Stein door het Middellandse zeegebied. Over verse vis en de lekkerste tapas.

Onderwerpen: vis | mediterraans | middellandse | zeegebied | tapas

  • Auteur: Rick Stein
  • Hardcover - 1e editie, 2007
  • In het Nederlands geschreven
  • € 14,95
Van kust tot kust

Van kust tot kust

Visgerechten zijn het handelsmerk van Rick Stein. De Engelse TV kok heeft er al veel programma's en kookboeken aan gewijd.

Onderwerpen: vis | visgerechten | kust | zee

  • Auteur: Rick Stein
  • Hardcover - 1e editie, 2009
  • In het Nederlands geschreven
  • € 34,95
Het Fishes kookboek

Het Fishes kookboek

Het Fishes kookboek is geschreven door Bart van Olpen samen met de Britse chefkok Tom Kime.

Onderwerpen: vis | visserij | duurzaam

  • Auteur: B. van Olphen
  • Hardcover - 1e editie, 2009
  • In het Nederlands geschreven
  • € 24,95
Gebraad

Gebraad

Gebraad van rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees, gevogelte én vis. Bij elke vleessoort geeft de auteur behalve recepten ook vele heerlijke ideeen en suggesties.

Onderwerpen: vlees | gevogelte | vis | familierecepten

  • Auteur: Stéphane Reynaud
  • Hardcover - 1e editie, 2009
  • In het Nederlands geschreven
  • € 24,95
Zilt - Het ultieme viskookboek

Zilt - Het ultieme viskookboek

Zilt brengt 200 inspirerende recepten van Tom Aikens, een van de beste en meest besproken Britse chef-koks.

Onderwerpen: vis | handboek | engels

  • Auteur: Tom Aikens
  • Hardcover - 1e editie, 2009
  • In het Nederlands geschreven
  • € 34,95
Hoe een parel te maken

Hoe een parel te maken

Een klein juweel over oesters. Over het liefdesleven, over de oester als afrodisiacum, over de parel en natuurlijk over oestergerechten.

Onderwerpen: vis | oesters | klassiekers | specialistisch

  • Auteur: M.F.K. Fisher
  • Hardcover - 1e editie, 2009
  • In het Nederlands geschreven
  • € 19,95
The River Cottage Fish Book

The River Cottage Fish Book

Over vis, vis klaarmaken, bereiden en nog veel meer. Een zeer compleet kookboek vol met achtergrond informatie.

Onderwerpen: vis | river-cottage | naslagwerk | handboek