Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > tags > vide

Kookboeken: 'vide'

Sous-vide cuisine

Sous-vide cuisine

Sous-vide cuisine van Joan Roca, de vacuumrevolutie, technieken en recepten.

Onderwerpen: sous | vide | techniek

  • Auteur: Joan Roca
  • Hardcover - 1e editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 99,90
Under Pressure, Cooking Sous Vide

Under Pressure, Cooking Sous Vide

Under Pressure (Cooking Sous Vide) is het kookboek dat de sous vide techniek voor iedereen duidelijk maakt.

Onderwerpen: sousvide | specialistisch | gastronomie | keller

  • Auteur: Thomas Keller
  • Hardcover - 1e editie, 2008
  • In het Engels geschreven
  • € 70,95