Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging (24-uur)
  • Lage verzendkosten (max. € 0,99 per boek)
  • Alleen de beste boeken, dus altijd de juiste keuze

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > tags > varken

Kookboeken: 'varken'

The Whole Beast

The Whole Beast

The Whole Beast: Nose to Tail Eating is een echte "foodie" klassieker. Het is het manifest van Fergus Henderson voor het totaalgebruik van ingredienten in de keuken.

Onderwerpen: vlees | varken | varkensvlees

  • Auteur: Fergus Henderson
  • Paperback - e editie, 2004
  • In het Engels geschreven
  • € 19,95
Van het varken

Van het varken

Een bijzonder kookboek van Stéphane Reynaud. Het is een kookboek dat naast de receptuur veel verteld over het varken zelf.

Onderwerpen: vlees | varken | specialistisch

  • Auteur: Stéphane Reynaud
  • Hardcover - 1e editie, 2006
  • In het Nederlands geschreven
  • € 34,95
Momofuku

Momofuku

Chef-kok David Chang over Aziatische smaken en onberispelijke ingrediënten, over Ramen noodles en zijn voorkeur voor varkensvlees.

Onderwerpen: aziatisch | NY | chang | noodles | varkensvlees

  • Auteur: David Chang
  • Hardcover - e editie, 2009
  • In het Engels geschreven
  • € 38,95