Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > tags > naslagwerk

Kookboeken: 'naslagwerk'

Flavour Thesaurus

Flavour Thesaurus

The Flavour Thesaurus is geen kookboek maar een smaakboek. Ooit afgevraagd waarom sommige smaken zo goed samengaan en andere niet? De Flavour Thesaurus biedt uitkomst.

Onderwerpen: smaakwijzer | gastronomie | thesaurus | naslagwerk | encyclopedie

  • Auteur: Niki Segnit
  • Hardcover - 1e editie, 2010
  • In het Engels geschreven
  • € 25,95
De kleine wijnbibliotheek van Larousse

De kleine wijnbibliotheek van Larousse

De kleine wijnbibliotheek van Larousse is een luxueus uitgevoerde box met 8 aparte wijnboeken.

Onderwerpen: wijn | larousse | encyclopedie | naslagwerk

  • Auteur:
  • Hardcover - 1e editie.
  • In het Nederlands geschreven
  • € 34,95
Wijnencyclopedie

Wijnencyclopedie

De Wijnencyclopedie van Jancis Robinson is een zeer complete wijnencyclopedie en door velen het beste werk op dit moment genoemd.

Onderwerpen: wijn | encyclopedie | naslagwerk

  • Auteur: Jancis Robinson
  • Hardcover - 1e editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 99,00
Escoffier voor iedereen (Ma cuisine)

Escoffier voor iedereen (Ma cuisine)

Ma Cuisine is het boek van Auguste Escoffier, geschreven voor de amateurkok. Een standaardwerk met een totaaloverzicht van de klassieke Franse keuken.

Onderwerpen: escoffier | klassiekers | frans | gastronomie | naslagwerk | escoffier

  • Auteur: Auguste Escoffier
  • Hardcover - 1e editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 29,95
De Grote Larousse Gastronomique

De Grote Larousse Gastronomique

De Grote Larousse Gastronomique is het klassieke naslagwerk voor koks. Het boek bevat in totaal meer dan 3.800 recepten aan aanverwante artikelen.

Onderwerpen: larousse | gastronomique | naslagwerk | standaard | gastronomie

  • Auteur:
  • Hardcover - 1e editie, 2008
  • In het Nederlands geschreven
  • € 109,00
Madhur Jaffrey\

Madhur Jaffrey's Ultimate Curry Bible

Het meest complete kookboek over curries. De Ultimate Curry Bible is het standaard naslagwerk over curries geworden.

Onderwerpen: indiaas | curry | curries | naslagwerk | india

  • Auteur: Madhur Jaffrey
  • Hardcover - e editie, 2003
  • In het Engels geschreven
  • € 29,95
Dolce Italiano

Dolce Italiano

In Dolce Italiano beschrijft DePalma meer dan 90 heerlijk recepten voor een breed scala van traditionele en authentieke Italiaanse lekkernijen.

Onderwerpen: nagerechten | italiaans | italie | dolce | lapalma | naslagwerk

  • Auteur: Gina Depalma
  • Hardcover - e editie, 2007
  • In het Engels geschreven
  • € 33,95
Kook met Jamie

Kook met Jamie

Het boek Kook met Jamie begint bij de basis. Jamie Oliver legt met duidelijke beschrijvingen en veel afbeeldingen uit hoe je de beste recepten maakt.

Onderwerpen: jamie | basis | naslagwerk | leermethode

  • Auteur: Jamie Oliver
  • Hardcover - 5e editie, 2006
  • In het Nederlands geschreven
  • € 39,95
De dikke van Dam & de kleine Johannes

De dikke van Dam & de kleine Johannes

Van aardappel tot zwezerik is de ondertitel, en dat geeft de compleetheid goed aan. De Nederlandse gastronomie heeft een nieuwe standaard: De Dikke van Dam.

Onderwerpen: naslagwerk | encyclopedie | gastronomie | handboek

  • Auteur: Johannes van Dam
  • Hardcover - 1e editie, 2006
  • In het Nederlands geschreven
  • € 47,50
Vefa\

Vefa's Kitchen

Vefa’s Kitchen is het gezaghebbende boek over de Griekse keuken. Meer dan 700 pagina's vol recepten en achtergrondinformatie over de Griekse keuken.

Onderwerpen: Grieks | Griekenland | mediterraans | naslagwerk

  • Auteur: Vefa Alexiadou
  • Hardcover - e editie, 2009
  • In het Engels geschreven
  • € 47,95
The River Cottage Fish Book

The River Cottage Fish Book

Over vis, vis klaarmaken, bereiden en nog veel meer. Een zeer compleet kookboek vol met achtergrond informatie.

Onderwerpen: vis | river-cottage | naslagwerk | handboek

Thai Food

Thai Food

Thai Food is het meest uitgebreide boek over de Thaise keuken. Een uitgebreid en authentiek boek voor de liefhebber.

Onderwerpen: naslagwerk | traditioneel | Aziatisch | Thai | cultuur

  • Auteur: David Thompson
  • Hardcover - e editie, 2002
  • In het Engels geschreven
  • € 37,99
Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken

Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken

Het kookboek van de klassieke keuken, dat al sinds zijn verschijning geldt als de bijbel voor de kookliefhebber.

Onderwerpen: klassiekers | gastronomie | naslagwerk | mediterraans | frankrijk | frans

  • Auteur: Auguste Escoffier
  • Hardcover - 7e editie, 2006
  • In het Nederlands geschreven
  • € 79,50
The River Cottage Meat Book

The River Cottage Meat Book

The River Cottage Meat Book van Hugh Fearnley-Whittingstall is een uitgebreid boek dat veel meer is dan een vleeskookboek alleen.

Onderwerpen: river-cottage | vlees | naslagwerk

De Dikke Vegetarier

De Dikke Vegetarier

Deze Nederlandstalige editie van Bittmans veel geprezen How to cook everything vegetarian heeft de titel De dikke vegetariër meegekregen.

Onderwerpen: vegetarisch | naslagwerk | ny times | groenten | biologisch

  • Auteur: Mark Bittman
  • Hardcover - 1e editie, 2009
  • In het Nederlands geschreven
  • € 49,95