Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Claudia Roden > Duizend-en-een smaken > beoordelingen

Reviews van Duizend-en-een smaken

Duizend-en-een Smaken

0 van de 0 mensen vonden deze beoordeling behulpzaam. (stem:stem positiefstem negatief)

Claudia Roden, van het bekende kookboek 'De keuken van het Midden-Oosten' verzamelde voor dit boek veel nieuwe recepten, maar ook varianten op recepten die al eerder verschenen. Het boek gaat ook echt in op de veranderingen binnen de Arabische keuken.

Bet boek bevat veel informatie over o.a. smaakstoffen, groenten en bijvoorbeeld filodeeg. Elk van de drie behandelde landen, Marokko, Turkije en Libanon, worden ingeleid met uitgebreide cultuur-historische weetjes. Natuurlijk allemaal met het oog op de keuken van dat land.

Erg mooi, en vooral ook interessant, kookboek. Modern, en de ingredienten zijn tegenwoordig ook in Nederland goed verkrijgbaar.

Door op 16 september 2009.

Duizend-en-een smaken

Kookboek Duizend-en-een smaken

Claudia Roden keert naar Turkije, Libanon en Marokko en gaat op speurtocht naar nieuwe en oude receptuur uit die landen.

  • Auteur: Claudia Roden
  • Hardcover
  • In het Nederlands geschreven
  • 2e editie, 2007
€ 29,95