Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Samantha Clark > Casa Moro > recepten > Pastinaaksalade met dadels

Pastinaaksalade met dadels

 (Gebaseerd op 1 stem)

Deze Libanese salade is geconcentreerd, rijk en zoet. Een aanrader bij lamsvlees.

  • 600g pastinaak
  • 10 dadels, ontpit en grof gehakt
  • 2 el verse munt, grof gehakt
  • 150g Griekse yoghurt
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 theelepel vloeibare honing
  • 2 eetlepels extra vergine olijfolie
  • Zeezout en zwarte peper

Schil de pastinaken en rasp ze grof boven een brede kom. Voeg de gehakte dadels en munt toe, roer een keer en voeg alle overige ingrediënten toe. Als de yoghurt niet zuur genoeg is goed op smaken brengen met citroensap. Zout en paper naar smaak toevoegen.

Door username op 10 september 2009.

Bladeren door de recepten: salade pastinaak dadels libanees

Alle recepten uit Casa Moro

Casa Moro

Kookboek Casa Moro

De Spaanse en Marokkaanse recepten die Sam en Sam in Casa Moro hebben opgenomen, zijn vaak niet eerder gedocumenteerd en altijd authentiek.

€ 23,50

Meer recepten: