Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Mohamed El Harouchi > El Harouchi

El Harouchi

"De Franse keuken omarmt de warmte van Marokko" (Mohamed El Harouchi)

Over dit kookboek:

  • Auteur: Mohamed El Harouchi
  • Hardcover, 220 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2009
€ 45,00

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van El Harouchi

El Harouchi heeft de strakke, Franse keuken verrijkt met de spontaniteit en het ontspannen karakter van zijn Marokkaanse keuken. Als kok boekt El Harouchi succes. Mohamed heeft gewerkt in Parkheuvel, La Rive en Vermeer en heeft sinds 2006 zijn eigen restaurant Solo. Solo kreeg binnen een jaar al zijn eerste Michelinster.
 
De bijzondere smaken die uit zijn keuken komen zijn nu in boekvorm uitgegeven door Terra Lanno. Veel recepten die zijn gebaseerd op het culinaire Frankrijk, maar door Mohamed speels zijn aangepast en gemixt met de kruidige Marokaanse keuken.
 
De receptuur is uitgebreid omschreven en de ingredienten zijn vrijwel overal verkrijgbaar.
 
Dit boek geeft naast recepten tevens een kijkje achter de schermen van dit drukbezochte restaurant.

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

Complete Robuchon Complete Robuchon

Een kookboek dat begint met de basis van het koken en eindigt in uitdagende recepten. Joel Robuchon legt het allemaal zeer duidelijk uit in zijn complete boekwerk.


Lees verder
Catalan Cuisine Catalan Cuisine

Ooit van de keuken van Catalonië gehoord? Een keuken met een buitengewone diversiteit, beschreven in het klassieke Catalan Cuisine van Colman Andrews.


Lees verder
De zon op je bord! De zon op je bord!

Een prachtig vegetarisch kookboek vol met uitbundige recepten. Ideaal voor iedereen die wil imponeren met de vegetarische keuken.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: frans | marokkaans | mediterraans | sterrenkok | origineel

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek El Harouchi zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Mohamed El Harouchi

Mohamed El Harouchi is inmiddels een bekende naam in Nederland. Mohamed heeft gewerkt in Parkheuvel, La Rive en Vermeer en heeft sinds 2006 zijn eigen restaurant Solo.
 
Hij ontving 1 jaar na de opening al zijn eerste Michelinster en werd door GaultMillau uitgeroepen tot de kookbelofte van het jaar 2007.

> Bekijk alle boeken van Mohamed El Harouchi

Eigenschappen

  • ISBN 10: 9089890211
  • ISBN 13: 9789089890214
  • Gewicht: 1700 gram
  • Afmeting: 30 x 238 x 308 mm
  • Uitgeverij: Terra

Betalen en verzending

Al uw aankopen kunt u gemakkelijk via iDeal betalen. Voor de verzending maken wij uitsluitend gebruik van de kwaliteit van TNT post.

Dit kookboek wordt normaal gesproken binnen 3 dagen bij u afgeleverd.

veilig betalen