Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Mohamed El Harouchi > El Harouchi

El Harouchi

"De Franse keuken omarmt de warmte van Marokko" (Mohamed El Harouchi)

Over dit kookboek:

  • Auteur: Mohamed El Harouchi
  • Hardcover, 220 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2009
€ 45,00

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van El Harouchi

El Harouchi heeft de strakke, Franse keuken verrijkt met de spontaniteit en het ontspannen karakter van zijn Marokkaanse keuken. Als kok boekt El Harouchi succes. Mohamed heeft gewerkt in Parkheuvel, La Rive en Vermeer en heeft sinds 2006 zijn eigen restaurant Solo. Solo kreeg binnen een jaar al zijn eerste Michelinster.
 
De bijzondere smaken die uit zijn keuken komen zijn nu in boekvorm uitgegeven door Terra Lanno. Veel recepten die zijn gebaseerd op het culinaire Frankrijk, maar door Mohamed speels zijn aangepast en gemixt met de kruidige Marokaanse keuken.
 
De receptuur is uitgebreid omschreven en de ingredienten zijn vrijwel overal verkrijgbaar.
 
Dit boek geeft naast recepten tevens een kijkje achter de schermen van dit drukbezochte restaurant.

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

Vefa Vefa's Kitchen

Vefa’s Kitchen is het gezaghebbende boek over de Griekse keuken. Meer dan 700 pagina's vol recepten en achtergrondinformatie over de Griekse keuken.


Lees verder
Ducasse - Flavors of France Ducasse - Flavors of France

In Flavors of France neemt Alain Ducasse de lezer mee op reis en laat de mooiste en heerlijkste ingrediënten en gerechten zien, ruiken en proeven die Frankrijk te bieden heeft.


Lees verder
French Provincial Cooking French Provincial Cooking

Met een altijd aanwezige eenvoud verkent Elizabeth David de authentieke smaken en texturen van de provincies Elzas, Provence, Bretagne, en de Savoie.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: frans | marokkaans | mediterraans | sterrenkok | origineel

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek El Harouchi zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Mohamed El Harouchi

Mohamed El Harouchi is inmiddels een bekende naam in Nederland. Mohamed heeft gewerkt in Parkheuvel, La Rive en Vermeer en heeft sinds 2006 zijn eigen restaurant Solo.
 
Hij ontving 1 jaar na de opening al zijn eerste Michelinster en werd door GaultMillau uitgeroepen tot de kookbelofte van het jaar 2007.

> Bekijk alle boeken van Mohamed El Harouchi

Eigenschappen

  • ISBN 10: 9089890211
  • ISBN 13: 9789089890214
  • Gewicht: 1700 gram
  • Afmeting: 30 x 238 x 308 mm
  • Uitgeverij: Terra

Betalen en verzending

Al uw aankopen kunt u gemakkelijk via iDeal betalen. Voor de verzending maken wij uitsluitend gebruik van de kwaliteit van TNT post.

Dit kookboek wordt normaal gesproken binnen 3 dagen bij u afgeleverd.

veilig betalen