Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Mmmmh kookschool > Abracadabra

Abracadabra

Over dit kookboek:

  • Auteur: Mmmmh kookschool
  • Paperback, 191 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2009
€ 24,95

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Abracadabra

Iedereen kan koken volgens de chefs van kookschool Mmmmh! Veel meer dan een beproefd recept, de juiste ingredienten en een stel vaardige handen is daar niet voor nodig. Nou ja, misschien een vleugje magie om het helemaal af te maken; gecombineerd met een snuifje lef. En juist dat leer je in Abracadabra! Want de ruim 80 moderne, speelse en originele gerechtjes ogen dan wel heel professioneel en kunstig, ze zijn allemaal geschikt voor hobbykoks.
 
Rolletjes van pekingeend op een amuselepel, tongstrelende meloengazpacho met parmahamchips en - zo heerlijk - risottokroketjes. De truc zit hem in de glasheldere bereidingsinstructies; eenvoudig te volgen en in gewone-mensen-taal zonder geheimzinnig gedoe. Dat geldt ook voor de licht verteerbare dim sums, het stevige beenhammetje en de duivels lekkere caramel macarons. De smaken komen van over de hele wereld evenals de manieren van bereiden. Spannend, verrassend en afwisselend. Om het smulfeest compleet te maken onthullen de koks van Mmmmh! ook nog de receptuur van een aantal betoverende cocktails.
 
Mmmmh! is een Belgische kookschool met vestigingen in Antwerpen en Brussel. Hoewel pas opgericht in 2005 heeft Mmmmh! al een groot publiek kookliefhebbers weten te bereiken. De chef-koks zijn afkomstig uit alle windstreken en streven naar toegankelijk koken met passie.

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

Gerookte lekkernijen Gerookte lekkernijen

Koken met gebruik van de rookoven. Hoe doe je dat precies en welke ingredienten zijn het lekkerst? Gerookte lekkernijen legt het haarfijn uit.


Lees verder
Een pleidooi voor echt eten - Manifest van een eter Een pleidooi voor echt eten - Manifest van een eter

Echt eten verdwijnt uit beeld om te worden vervangen door voedingsstoffen. Michael Pollan beschrijft de gevolgen in zijn Manifest van een eter.


Lees verder
Under Pressure, Cooking Sous Vide Under Pressure, Cooking Sous Vide

Under Pressure (Cooking Sous Vide) is het kookboek dat de sous vide techniek voor iedereen duidelijk maakt.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: specialistisch | hobbykoks

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek Abracadabra zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Mmmmh kookschool

De chef-koks van [Mmmmh!] zijn gepassioneerde globetrotters van de smaak die maar een ding willen: hun kennis met zo veel mogelijk mensen delen.

> Bekijk alle boeken van Mmmmh kookschool

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789066115293
  • Gewicht: 1147 gram
  • Afmeting: 15 x 215 x 342 mm
  • Uitgeverij: Inmerc

Betalen en verzending

Al uw aankopen kunt u gemakkelijk via iDeal betalen. Voor de verzending maken wij uitsluitend gebruik van de kwaliteit van TNT post.

Dit kookboek wordt normaal gesproken binnen 24 uur bij u afgeleverd.

veilig betalen