Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Sri Owen > De regionale keukens van Indonesie

De regionale keukens van Indonesie

Over dit kookboek:

  • Auteur: Sri Owen
  • Hardcover, 304 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 1995
€ 24,95

Dit boek is niet leverbaar


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van De regionale keukens van Indonesie

In De regionale Keukens van Indonesie leidt Sri Owen de lezer door de verschillende eilanden die Indonesie vormen. Zij doet dit aan de hand van verhalen over cultuur, traditie en natuurlijk aan de hand van traditionele Indonesische gerechten.
 
Sri Owen schrijft al jaren over de gastronomische cultuur van haar vaderland. Altijd is zij trouw gebleven aan de originele Indonesische keuken, in haar ogen een 'bedreigde keuken'.
 
De regionale Keukens van Indonesie is hierdoor wel een boek waarvoor een bezoek aan een toko noodzakelijk is. De ingredienten zijn niet voor alle Nederlanders bekend maar Sri Owen is wel in staat je de keuken te leren. Ze bespreekt de kruiden, de groenten en de technieken en gids de lezers naar de authentieke Indonesische keuken.

Beoordeling:
 (Gebaseerd op 2 stemmen)

Aangeraden boeken:

Kaiseki Kaiseki

Kaiseki is een ode aan de seizoenen. Het is zonder twijfel één van de beste kookboeken over de Japanse keuken.


Lees verder
Sichuan Cookery Sichuan Cookery

Een hoog gewaardeerd boek over de traditionele Chinese/Sichuanese keuken. Sichuan Cookery heeft er meerdere awards mee gewonnen.


Lees verder
Serendip - Sri Lanka Serendip - Sri Lanka

Een kookboek over de bijzondere keuken van Sri Lanka. Mooi vormgegeven en vol heerlijke - verrassende - receptuur.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: aziatisch | indonesisch | traditioneel | authentiek

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek De regionale keukens van Indonesie zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Sri Owen

Er zijn vrij veel schrijvers die zich toeleggen op de Indonesische keuken. Beb Vuyk is misschien de bekendste door haar 'Groot Indonesisch kookboek' wat al jaren in herdruk is. Een even grote naam is Sri Owen.
 
Zij heeft prachtige boeken over de Indonesische keuken geschreven en haar boeken zijn niet beinvloed door de Hollandse mengvormen. De regionale keukens van Indonesie is een absolute topper en mag niet ontbreken in ons assortiment. Bibliografie van Sri Owen:

  • The Classic Asian Cookbook
  • Exotic feasts: Sri Owen's book of seasonal menus
  • Homestyle Thai and Indonesian Cooking
  • New Wave Asian: A Guide to the Southeast Asian Food Revolution
  • The Rice Book: The Definitive Book on the Magic of Rice, with Hundreds of Exotic Recipes from Around the World
  • De regionale keukens van Indonesie. Met 111 authentieke recepten

> Bekijk alle boeken van Sri Owen

Eigenschappen

  • ISBN 10: 9060974026
  • ISBN 13: 9789060974025
  • Afmeting: 0 x 0 x 0 mm
  • Uitgeverij: Schuyt

Betalen en verzending

Al uw aankopen kunt u gemakkelijk via iDeal betalen. Voor de verzending maken wij uitsluitend gebruik van de kwaliteit van TNT post.

Dit kookboek wordt normaal gesproken binnen 3 dagen bij u afgeleverd.

veilig betalen