Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Elizabeth David > Italian Food

Italian Food

Elizabeth David verleent haar kennis van haar vele jaren in Italië. Waarin ze haar tijd besteedde aan het verkennen, onderzoeken, proeven en het testen van authentieke gerechten. Haar passie voor echt eten, vers en volledig authentiek, zal iedereen inspireren.

Over dit kookboek:

  • Auteur: Elizabeth David
  • Paperback, 384 bladzijden
  • In het Engels geschreven
  • editie, 1999
€ 17,95

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Italian Food

Elizabeth David's Italian Food was een van de eerste boeken buiten Italie die het enorme aanbod van de regionale Italiaanse keuken uitgebreid beschreef.

Het kookboek beschrijft de complexe tradities van Toscane, Sicilië, Lombardije, Umbrië, en vele andere regio's.

Elizabeth David verleent haar kennis van haar vele jaren in Italië. Waarin ze haar tijd besteedde aan het verkennen, onderzoeken, proeven en het testen van authentieke gerechten. Haar passie voor echt eten, vers en volledig authentiek, zal iedereen inspireren.

De kookboeken van Elizabeth David zijn niet zomaar een bundeling van recepten. Elizabeth David studeert, analyseert en onderzoekt de keuken van een land. Dat is wat haar kookboeken ook zo speciaal - en populair - maakt. In Italian Food is haar aandacht voor de wijnen hier het beste voorbeeld van. Italian Food is eigenlijk een kookboek, maar biedt een prachtig en uitgebreid advies over wijnen die de gerechten complimenteren.


Beoordeling:
 (Gebaseerd op 2 stemmen)

Aangeraden boeken:

Casa Moro Casa Moro

De Spaanse en Marokkaanse recepten die Sam en Sam in Casa Moro hebben opgenomen, zijn vaak niet eerder gedocumenteerd en altijd authentiek.


Lees verder
Ciao Bella Ciao Bella

Ciao Bella van Tessa Kiros gaat over Venetië en haar culinaire rijkdom.


Lees verder
Worst pate Worst pate

Het meest complete standaardwerk over charcuterie. Eindelijk in Nederlandse vertaling verkrijgbaar.


Lees verder

Meer boeken van Elizabeth David

Bladeren op onderwerp: italiaans | mediterraans | klassiekers | groenten

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek Italian Food zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Elizabeth David

Elizabeth David (1913 - 1992) was een vooraanstaande Britse schrijfster over de Franse en Italiaanse keuken.
 
Het was Elizabeth David die de Franse en Italiaanse keuken in Engeland populair heeft gemaakt. Ook schijnbaar normale ingredienten als olijfolie en de courgette zijn door haar in Groot Brittanie geintroduceerd. Haar schrijfstijl wordt gekenmerkt door vaak beknopte beschrijvingen van de recepten zelf, maar met veel nadruk op de context en historische achtergrond van de recepten en gebruikte ingredienten.
 
Haar boek French Provincial Cooking (1960) wordt gezien als haar belangrijkste werk en wordt nog steeds in het Engels uitgegeven. Ook Johannes van Dam is vol lof over Elizabeth David en haar boeken. Over French Provincial Cooking zegt hij in De Dikke van Dam: "Het leert je proeven en kwaliteit herkennen".

> Bekijk alle boeken van Elizabeth David

Eigenschappen

  • ISBN 10: 0141181559
  • ISBN 13: 9780141181554
  • Gewicht: 272 gram
  • Afmeting: 25 x 102 x 203 mm
  • Uitgeverij: Penguin Group USA
  • Dit boek is Engelstalig

Betalen en verzending

Al uw aankopen kunt u gemakkelijk via iDeal betalen. Voor de verzending maken wij uitsluitend gebruik van de kwaliteit van TNT post.

Dit kookboek heeft ongeveer 5 werkdagen levertijd.

veilig betalen