Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Greg Malouf > Turquoise

Turquoise

Een prachtboek over de Turkse keuken.

Over dit kookboek:

  • Auteur: Greg Malouf
  • Hardcover, 356 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2008
€ 34,95

Dit boek is niet leverbaar


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Turquoise

Greg & Lucy Malouf, bekend van onder andere het succesvolle Saha, hebben een buitengewone ontdekkingstocht gemaakt door Turkije, waarbij ze kennis maakten met de bijzondere keuken, de mensen, het landschap en de cultuur van het land.

Het resultaat van deze reis is Turquoise, een kookboek vol recepten, reisverhalen en krachtige fotografie die de mysterieuze verhalen en de spannende keuken tot leven brengen. Zelden was een boek zo rijk aan prachtige foto's en heerlijke recepten als Turquoise. De Turkse sfeer spat van de pagina's, boordevol met sfeervolle foto's en brede achtergrondinformatie over steden, mensen en cultuur.

Het boek begint met een algemene inleiding over Turkije en volgt dan met hoofdstukken over soepen, dipsauzen, groenten, salades en kruiden, granen en peulvruchten, hoofdgerechten, deegkussentjes, brood en gebak, nagerechten, hartige en zoete conserven en zoete lekkernijen en drankjes. Het boek bevat ook een verklarende woordenlijst.

Beoordeling:
 (Gebaseerd op 2 stemmen)

Aangeraden boeken:

Midden-Oosten kookboek Midden-Oosten kookboek

Een paperbackuitgave van Claudia Roden's succesvolle boek A book of Middle Eastern Food. Inmiddels al de 90ste druk!


Lees verder
Mevrouw Kookboek uit Iran Mevrouw Kookboek uit Iran

Het Mevrouw Kookboek uit Iran laat een heel mooie kant van het land zien, de keuken. Het boek behandeld een brede selectie Iraanse recepten.


Lees verder
Verse munt, lamsbout en baklava Verse munt, lamsbout en baklava

Dankzij Verse munt, lamsbout en baklava kan iedereen voortaan thuis zelf aan de slag met ingrediënten als bulgur, lamsvlees, mispels en kweeperen.


Lees verder

Meer boeken van Greg Malouf

Bladeren op onderwerp: turkije | arabisch | midden-oosten | culinaire-reis

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Fetadipsaus

Een simpele dipsaus voor tal van (vlees) gerechten.

Zelf een recept insturen?

Greg Malouf

Greg Malouf is een kok gespecialiseerd in Arabische - Meditteraanse gerechten. Van zijn hand zijn al meerdere boeken uitgegeven: Turquoise, Saha, Moorish en Arabesque. Malouf's restaurant, Momo bevind zich in Melbourne

> Bekijk alle recepten uit dit boek
> Bekijk alle boeken van Greg Malouf

Eigenschappen

  • ISBN 10: 902153357X
  • ISBN 13: 9789021533575
  • Gewicht: 2012 gram
  • Afmeting: 32 x 255 x 287 mm
  • Uitgeverij: Kosmos Uitgevers

Medewerkers

  • Co-auteur(s): Malouf, L.