Koken met Twee voor Twaalf

Hoe maak je een klassieke gratin dauphinois? Of een originele Leidse hutspot? En hoe bereid je bekende toetjes als pavlova, poire Belle Hélène of île flottante? In de tv-quiz Twee voor Twaalf komen allerlei wetenswaardigheden over eten en wijn aan bod. Niet toevallig: Ruud van Marion, die al sinds 1993 alle vragen voor de quiz maakt, weet als serieuze smulpaap alles over de klassieke keuken. En presentatrice Astrid Joosten is een ervaren en enthousiast wijnkenner.Ruud van Marion breekt een lans voor de klassieke keuken. Maar ook onbekende en exotischere gerechten staan in dit boek. Zoals feijoada, ikan boemboe Bali en shepherd's pie. En achter elk gerecht of recept schuilt wel een bijzonder verhaal. Zo komen talloze klassieke en bijzondere recepten en culinaire wetenswaardigheden samen in dit mooi geïllustreerde kookboek.