Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Jacob Kenedy > Bocca

Bocca

'The dishes are rustic, regional, absolutely untranslated, utterly authentic, unbelievably winning.' (The Times)

Over dit kookboek:

  • Auteur: Jacob Kenedy
  • Hardcover, bladzijden
  • In het Engels geschreven
  • 1e druk, 2011
€ 39,95

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Bocca

Voor Bocca reisde Jacob Kenedy door heel Italie en verzamelde zo de recepten die hij bundelde op regio en seizoen. Jacob Kenedy ging op zoek naar de echte smaken, een hartelijke risotto uit Noord Italie (tip), worsten uit Bologna en de fruits de mer die je vindt in de keuken van Veneto.

Bocca is puur in de receptuur. De recepten zeer authentiek, soms zelfs een tikje obscuur, maar bovenal heerlijk. Jacob Kenedy zelf noemt het een kookboek met tanden. Mee eens.

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

De smaak van de Wadden De smaak van de Wadden

De Smaak van de Wadden is een kookboek over één van de laatste stukjes echte wildernis in Nederland. De Wadden zijn uniek en dat is ook in de culinaire traditie merkbaar.


Lees verder
De Zilveren Lepel Pasta De Zilveren Lepel Pasta

De nieuwe pastabijbel biedt 360 authentieke en moderne recepten voor pasta. Succes verzekerd.


Lees verder
Cucina Cucina

Een toonaangevende boek over de klassieke Italiaanse keuken. Cucina wordt door de dames van het Londonse River Cafe als bijbel beschouwd.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: bocca | italie | puur | regionaal

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Spagheti met kreeft, mosselen en gember

Een Siciliaans pastarecept met de heerlijke smaak van de Italiaanse kust.

Zelf een recept insturen?

Jacob Kenedy

Jacob Kenedy is de eigenaar van het zeer succesvolle Italiaanse restaurant Bocca di Lupo.

> Bekijk alle recepten uit dit boek
> Bekijk alle boeken van Jacob Kenedy

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9781408807538
  • Gewicht: 1580 gram
  • Afmeting: 50 x 200 x 254 mm
  • Uitgeverij: Bloomsbury Publishing
  • Dit boek is Engelstalig

Betalen en verzending

Al uw aankopen kunt u gemakkelijk via iDeal betalen. Voor de verzending maken wij uitsluitend gebruik van de kwaliteit van TNT post.

Dit kookboek heeft ongeveer 5 werkdagen levertijd.

veilig betalen