Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Gaitri Pagrach-Chandra > Zelfgebakken

Zelfgebakken

Zelfgebakken behandeld alles van speculaas tot spekkoek, van baklava tot brood

Over dit kookboek:

€ 24,95

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Zelfgebakken

Zelfgebakken is een prachtige verzameling van broden, cakes, koekjes en gebak en laat voor de liefhebbers niets te wensen over. Zowel zoetekauwen als liefhebbers van hartige baksels komen aan hun trekken.

Het boek bevat recepten uit alle werelddelen en omvat alombekende favorieten, zoals Hollandse appeltaart, gevulde speculaas en sachertorte, maar ook exotische delicatessen – denk aan honingzoete baklava, Caribische fruitcake en Filippijnse kaasbroodjes. Een heldere sectie over baktechnieken, ingrediënten en keukenbenodigdheden, samen met historische weetjes en interessante achtergronden voor elk recept, maken dit boek helemaal af.

Het is een droom voor thuisbakkers en een geweldig boek om lekker in te lezen.

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

Het hummingbird bakboek Het hummingbird bakboek

Het hummingbird bakboek, vol heerlijke recepten uit de beste banketbakkerij in Londen.


Lees verder
Mooi bakken Mooi bakken

Mooi bakken barst van de nieuwe ideeën voor het maken van lekkere taarten en koekjes, die zelfs voor beginners geschikt zijn.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: zelfgebakken | bakken

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek Zelfgebakken zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Gaitri Pagrach-Chandra

Gaitri Pagrach-Chandra is de auteur van Zelfgebakken, een boek over het zelf maken van allerlei baksels, van speculaas tot Turkse baklava, van Indische spekkoek tot een Hollands brood.

Gaitri Pagrach-Chandra is van Indiase komaf maar woont tegenwoordig in Nederland. Ze is werkzaam als culinair geschiedkundige en freelancevertaler. Een eerder boek van haar hand is Windmills in my oven, een Engelstalig boek geheel gewijd aan allerlei Hollandse baksels. Met haar kennis van de Nederlandse oven zit het dus zeker goed.

> Bekijk alle boeken van Gaitri Pagrach-Chandra

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789021550053
  • Gewicht: 1115 gram
  • Afmeting: 32 x 197 x 254 mm
  • Uitgeverij: Kosmos Uitgevers

Medewerkers

  • Vertaler(s): Jong, Akkie de / Buthod-Girard, Ingrid
  • Illustrator(s): Courtier, Vanessa