Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > W. Killegem > De kracht van specerijen

De kracht van specerijen

De kracht van kruiden en specerijen volgens Winiefred van Killegem

Over dit kookboek:

  • Auteur: W. Killegem
  • Hardcover, 188 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2008
€ 22,50

Dit boek is niet leverbaar


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van De kracht van specerijen

Kaneel geeft kracht. Een kompres met gember is het middeltje bij uitstek bij spierverrekkingen. Kummel geeft je een zelfverzekerd gevoel. Met laurierbladen in de fruitschaal blijft het fruit langer mooi en hou je vliegjes weg. Een warm komijndrankje maakt je slanker.

Van anijs tot jeneverbes, van kerrie tot saffraan, van fenegriek tot look. Specerijen hebben vaak verborgen eigenschappen en krachten. Ze worden al eeuwen gebruikt bij het behandelen van allerhande ziektes en kwaaltjes én zijn tegelijkertijd onmisbaar in de keuken.

Winiefred vertelt je haar geheime kruidenweetjes en geeft haar lekkerste recepten prijs. Voor een lekkere marinade met jeneverbessen, gemberchutney of korianderkoekjes. Voor vanillelikeur, kardemomijs of een geslaagde pepersaus. En nog veel meer.

Hoe kan je specerijen herkennen en bewaren? Welke stukjes van de plant kun je gebruiken? Hoe maak je je eigen natuurlijke geneesmiddelen ? Wat zijn de lekkerste gerechten op smaak gebracht met specerijen? Vanwaar komen al die specerijen en wie heeft hun werking ooit uitgeprobeerd?

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

Vers uit de tuin Vers uit de tuin

Een heerlijk kookboek geheel gericht op de seizoenen. Vol recepten met groenten, tuinkruiden en fruit.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: specerijen | kruiden

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek De kracht van specerijen zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

W. Killegem

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789058265418
  • Gewicht: 801 gram
  • Afmeting: 24 x 197 x 257 mm
  • Uitgeverij: Davidsfonds

Medewerkers

  • Co-auteur(s): Wauters, M.