Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Greg Malouf > Turquoise

Turquoise

A Chef's Travels in Turkey - Travel along with Greg & Lucy Malouf on their culinaire travels throughout Turkey

Over dit kookboek:

  • Auteur: Greg Malouf
  • Hardcover, 356 bladzijden
  • In het Engels geschreven
  • 2e druk, 2008
€ 47,95

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Turquoise

Greg & Lucy Malouf, bekend van onder andere het succesvolle Saha, hebben een buitengewone ontdekkingstocht gemaakt door Turkije, waarbij ze kennis maakten met de bijzondere keuken, de mensen, het landschap en de cultuur van het land.

Het resultaat van deze reis is Turquoise, een kookboek vol recepten, reisverhalen en krachtige fotografie die de mysterieuze verhalen en de spannende keuken tot leven brengen. Zelden was een boek zo rijk aan prachtige foto's en heerlijke recepten als Turquoise. De Turkse sfeer spat van de pagina's, boordevol met sfeervolle foto's en brede achtergrondinformatie over steden, mensen en cultuur.

Het boek begint met een algemene inleiding over Turkije en volgt dan met hoofdstukken over soepen, dipsauzen, groenten, salades en kruiden, granen en peulvruchten, hoofdgerechten, deegkussentjes, brood en gebak, nagerechten, hartige en zoete conserven en zoete lekkernijen en drankjes. Het boek bevat ook een verklarende woordenlijst.

Dit is de Engelstalige versie van Turquoise, de Nederlandstalige editie is helaas niet meer leverbaar.

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

Vegetarian Dishes from the Middle East Vegetarian Dishes from the Middle East

Een klassieker van Der Haroutunian over de heerlijke vegetarische gerechten uit het hele Midden Oosten.


Lees verder
Aroma Aroma's of Aleppo

Een uitzonderlijk en uniek boek over de Syrische keuken met meer dan 180 spannende recepten en mooie foto's.


Lees verder
Mevrouw Kookboek uit Iran Mevrouw Kookboek uit Iran

Het Mevrouw Kookboek uit Iran laat een heel mooie kant van het land zien, de keuken. Het boek behandeld een brede selectie Iraanse recepten.


Lees verder

Meer boeken van Greg Malouf

Bladeren op onderwerp: midden-oosten | arabisch | turkije

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek Turquoise zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Greg Malouf

Greg Malouf is een kok gespecialiseerd in Arabische - Meditteraanse gerechten. Van zijn hand zijn al meerdere boeken uitgegeven: Turquoise, Saha, Moorish en Arabesque. Malouf's restaurant, Momo bevind zich in Melbourne

> Bekijk alle boeken van Greg Malouf

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9780811866033
  • Gewicht: 1973 gram
  • Afmeting: 32 x 248 x 286 mm
  • Uitgeverij: Chronicle Books Llc
  • Dit boek is Engelstalig

Medewerkers

  • Co-auteur(s): Malouf, Lucy