Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging (24-uur)
  • Lage verzendkosten (max. € 0,99 per boek)
  • Alleen de beste boeken, dus altijd de juiste keuze

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Cecile Thijssen > Gerookte lekkernijen

Gerookte lekkernijen

Bijzondere recepten voor de rookoven

Cecile Thijssen
Gerookte lekkernijen boek
Kookboek Gerookte lekkernijen

Over dit kookboek:

  • Auteur: Cecile Thijssen
  • Hardcover, 126 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 23e druk, 2011
€ 14,95

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Gerookte lekkernijen

Je komt hem steeds vaker tegen in kookwinkels: de rookoven.

Hoe werkt die nu eigenlijk? Was het roken van eten vroeger een manier om eten langer houdbaar te maken, tegenwoordig is het een hobby die steeds populairder wordt.

Gerookte lekkernijen is een kookboek gericht op iedereen die graag met de rookoven werkt of wil werken.

Het is een fris en verrassend kookboek met heldere en toegankelijke informatie en met circa 130 duidelijke recepten. Naast uiteraard vis en vlees worden ook groente, kaas, fruit, schaaldieren en noten behandeld in Gerookte lekkernijen.

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

Alinea Alinea

Alinea geeft de exacte recepten zoals die in het restaurant Alinea in Chicago geserveerd worden.


Lees verder
Een pleidooi voor echt eten - Manifest van een eter Een pleidooi voor echt eten - Manifest van een eter

Echt eten verdwijnt uit beeld om te worden vervangen door voedingsstoffen. Michael Pollan beschrijft de gevolgen in zijn Manifest van een eter.


Lees verder
Under Pressure, Cooking Sous Vide Under Pressure, Cooking Sous Vide

Under Pressure (Cooking Sous Vide) is het kookboek dat de sous vide techniek voor iedereen duidelijk maakt.


Lees verder

Meer boeken van Cecile Thijssen

Bladeren op onderwerp: roken | rookoven | specialistisch

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek Gerookte lekkernijen zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Cecile Thijssen

Cecile Thijssen is de auteur van diverse kookboeken. Zo is zij co-auteur van het Nieuwe Koken. Al sinds jaren hét standaardwerk voor elke keuken.

Ze staat garant voor goede receptuur, verrassende gerechten en betrouwbare informatie die van generatie op generatie is doorgegeven.

> Bekijk alle boeken van Cecile Thijssen

Categorieën

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789021549996
  • Gewicht: 335 gram
  • Afmeting: 16 x 154 x 226 mm
  • Uitgeverij: Kosmos Uitgevers

Betalen en verzending

Al uw aankopen kunt u gemakkelijk via iDeal betalen. Voor de verzending maken wij uitsluitend gebruik van de kwaliteit van TNT post.

Dit kookboek wordt normaal gesproken binnen 24 uur bij u afgeleverd.

veilig betalen