Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Will Jansen > Cuisine & Art - Inter Scaldes

Cuisine & Art - Inter Scaldes

cuisine & art

Will Jansen
Cuisine & Art - Inter Scaldes boek
Kookboek Cuisine & Art - Inter Scaldes

Over dit kookboek:

  • Auteur: Will Jansen
  • Hardcover, 192 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2009
€ 59,99

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Cuisine & Art - Inter Scaldes

Cuisine & Art bevat bijzondere en kunstzinnige gerechten van topkok Jannis Brevet van het 2-sterren restaurant Inter Scaldes.

In het kookboek, of misschien wel het kunstboek, staan 36 recepten van Jannis Brevet. Alle gerechten zijn gefotografeerd door Eric Kellerman, een absolute topfotograaf en dat is duidelijk te zien ook.

De liefde voor kunst die Jannis Brevet en zijn vrouw Claudia hebben is zeer duidelijk terug te zien in het boek. Logisch, want juist deze kunst is de inspiratie voor de gerechten die bij Inter Scaldes op de kaart staan.

Kubus van truffel en knolselderij:
Recept Jannis Brevet

 

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

Topkoks voor Thuiskoks 4 Topkoks voor Thuiskoks 4

Topkoks voor Thuiskoks 4, het kookboek waarin 52 bekende internationale en nationale topkoks een bijzonder recept onthullen voor een heerlijk en makkelijk te bereiden voor-, hoofd of nagerecht.


Lees verder
Pier Pier

Pier geeft inzicht in de topgerechten van het gelijknamige restaurant in Sidney. Greg Doyle, chefkok en eigenaar van Pier, deelt 99 van zijn "signature dishes".


Lees verder

Bladeren op onderwerp: interscaldes | brevet | chefs

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek Cuisine & Art - Inter Scaldes zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Will Jansen

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789089890900
  • Gewicht: 1981 gram
  • Afmeting: 24 x 308 x 310 mm
  • Uitgeverij: Terra

Medewerkers

  • Co-auteur(s): Brevet, Claudia
  • Illustrator(s): Kellerman, Eric / Walravens, Sam