Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Hugh Fearnley-Whittingstall > The River Cottage Meat Book

The River Cottage Meat Book

"Think about the meat that you eat. Is it good enough? Good enough to bring you pleasure every time you eat it? Could it, should it be better? Are you among the millions of consumers putting pressure on farmers to produce mountains of cheap meat of dubious quality, by dubious means? Perhaps it would make sense to spend a little more on it, a little less often. Or to buy cheaper cuts of better meat." (Hugh Fearnley-Whittingstall)

Over dit kookboek:

€ 38,95

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van The River Cottage Meat Book

The River Cottage Meat Book van Hugh Fearnly-Whittingstall is een uitgebreid boek dat veel meer is dan een vleeskookboek alleen. Het is vooral ook een handboek voor (thuis)slagers, inclusief plaatjes en duidelijke beschrijving van de technieken.
 
Daarnaast is het Hugh weer gelukt om zonder ongefundeerde meningen een duidelijk manifest van verantwoord vlees kopen en eten te maken. Een zeer goed boek. Over eten, dieren en een gezonde levensstijl.
 
Winnaar van 2 James Beard Awards, Beste Kookboek van het Jaar en Beste boek over 1 onderwerp.

Beoordeling:
 (Gebaseerd op 10 stemmen)

Aangeraden boeken:

Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken

Het kookboek van de klassieke keuken, dat al sinds zijn verschijning geldt als de bijbel voor de kookliefhebber.


Lees verder
Patés & terrines Patés & terrines

Patés & terrines is een van de breedste boeken over dit onderwerp. Pates van kaas, terrines van groenten en als je wilt zelfs als toetje.


Lees verder
Flavour Thesaurus Flavour Thesaurus

The Flavour Thesaurus is geen kookboek maar een smaakboek. Ooit afgevraagd waarom sommige smaken zo goed samengaan en andere niet? De Flavour Thesaurus biedt uitkomst.


Lees verder

Meer boeken van Hugh Fearnley-Whittingstall

Bladeren op onderwerp: river-cottage | vlees | naslagwerk

Recensies

Goed en duidelijk

Duidelijk boek met veel voorbeelden over de bereiding van gerechten met vlees. Zeer compleet ook, alles staat er wel in volgens mij.

Door username op 28 augustus 2009.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek The River Cottage Meat Book zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Hugh Fearnley-Whittingstall

Hugh Fearnley-Whittingstall is een Britse culinair journalist en tv-maker. Al jaren worden zijn boeken over echt voedsel bestsellers en zijn uitzendingen op de BBC goed bekeken.
 
Zijn bijnaam is 'Hugh Fearlessly-Eatsitall', welke hij gekregen heeft door een bekentenis dat hij ooit een doodgereden egel opgegeten had. Een naam die hij met trots draagt, en zelfs gebruikt heeft als boektitel.
 
Hugh is een bekend voorstander van dierenrechten en voert regelmatig acties in Groot Brittannie tegen supermarkten en de bio-industrie.

> Bekijk alle beoordelingen
> Bekijk alle boeken van Hugh Fearnley-Whittingstall

Eigenschappen

  • ISBN 10: 1580088430
  • ISBN 13: 9781580088435
  • Gewicht: 2132 gram
  • Afmeting: 38 x 203 x 273 mm
  • Uitgeverij: Random House Inc
  • Dit boek is Engelstalig

Betalen en verzending

Al uw aankopen kunt u gemakkelijk via iDeal betalen. Voor de verzending maken wij uitsluitend gebruik van de kwaliteit van TNT post.

Dit boek is in herdruk, de levertijd is ongeveer 3 tot 4 weken.

veilig betalen