Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > A. Schmeinck > Smaakvrienden / Groente

Smaakvrienden / Groente

Oneindige Culinaire Inspiratie

Over dit kookboek:

  • Auteur: A. Schmeinck
  • Paperback, bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2010
€ 39,95

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Smaakvrienden / Groente

In het kookboek Smaakvrienden heeft meesterkok Angélique Schmeink van 82 groenten overzichtelijk uitgewerkt met welk andere ingrediënten, bereidingen en technieken zij dan wel boezemvrienden dan wel spannende vrienden zijn. Door de specifieke rangschikking verschaft Angélique een makkelijke manier om smaken te combineren en spannende recepten te creëren.

Smaakvrienden behandeld ruim 80 groenten die samen resulteren in meer dan 700 smaakcombinaties. Het boek geeft hierbij veel kleine recepten, die als basis gebruikt worden om zelf verder uit te werken. Dit kan, want Smaaakvrienden geeft veel nieuwe inzichten, culinaire ideeen en inspiratie. Als geheugensteun biedt het boek enkele culinaire mindmaps.

Met Smaakvrienden geeft Angélique met een lach, eyeopener of aha-moment een andere kijk op culinaire creativiteit en innovatie. Welke combinaties zijn nog meer lekker bij bloemkool dan béchamelsaus, kaas en nootmuskaat? En wat kan je nog meer doen met champignons dan bakken?

Smaakvrienden is de winnaar van de Horecava Innovation Award 2011

 

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

Flavour Thesaurus Flavour Thesaurus

The Flavour Thesaurus is geen kookboek maar een smaakboek. Ooit afgevraagd waarom sommige smaken zo goed samengaan en andere niet? De Flavour Thesaurus biedt uitkomst.


Lees verder
De Smaakbijbel De Smaakbijbel

De Smaakbijbel is geen kookboek maar een smaakboek. Ooit afgevraagd waarom sommige smaken zo goed samengaan en andere niet? De Smaakbijbel biedt uitkomst.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: smaakvrienden | inspiratie | smaakwijzer

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek Smaakvrienden / Groente zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

A. Schmeinck

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789089101860
  • Gewicht: 1914 gram
  • Afmeting: 32 x 245 x 248 mm
  • Uitgeverij: d' Jonge Hond

Betalen en verzending

Al uw aankopen kunt u gemakkelijk via iDeal betalen. Voor de verzending maken wij uitsluitend gebruik van de kwaliteit van TNT post.

Dit kookboek wordt normaal gesproken binnen 24 uur bij u afgeleverd.

veilig betalen