Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > M. van der Rijst > Boekoe Kita

Boekoe Kita

Een modern Indisch kookboek vol heerlijk familierecepten

Over dit kookboek:

  • Auteur: M. van der Rijst
  • Hardcover, bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk,
€ 34,99

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Boekoe Kita

Boekoe Kita (Indonesisch voor Ons Boek) is een schitterend uitgevoerd boek waarin familie en culinaire tradities centraal staan.

De Indische keuken is geliefd. Het is een traditionele keuken die vaak van generatie op generatie wordt overgedragen. Toch ontwikkelt ook deze keuken zich met de tijd mee.

In dit Indische kookboek vertellen 15 Indonesische families over hun roots, hun eigen familierecepten en verhalen vormen daarbij de rode draad. Onder hen ook enkele beroemde namen zoals voormalig topmodel Linda Spierings en fotografe Patricia Steur.

Veel van al deze authentieke recepten zijn ook voor de minder ervaren kok goed te maken en kosten niet heel veel tijd, zoals vaak wordt gedacht. De opbouw van het boek is per ingrediënt, zoals peper (lombok), ketjap, kokos (klapper), kemirinoten, knoflook en gula djawa.

Boekoe Kita is genomineerd voor Kookboek van het Jaar in de categorie Nederland.

 

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

De complete Indonesische keuken De complete Indonesische keuken

De complete Indonesische keuken is het meest uitgebreide kookboek dat er is verschenen over deze heerlijke keuken.


Lees verder
Momofuku Momofuku

Chef-kok David Chang over Aziatische smaken en onberispelijke ingrediënten, over Ramen noodles en zijn voorkeur voor varkensvlees.


Lees verder
Groot Indonesisch kookboek Groot Indonesisch kookboek

Een echte culinaire klassieker. Hele generaties Nederlanders hebben dankzij dit boek de Indonesische keuken leren kennen.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: indisch | indonesisch | aziatisch

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek Boekoe Kita zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

M. van der Rijst

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789089892294
  • Gewicht: 1910 gram
  • Afmeting: 44 x 222 x 290 mm
  • Uitgeverij: Terra

Medewerkers

  • Co-auteur(s): Pereira, H. / Niezen, I.