Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Richard Olney > The French Menu Cookbook

The French Menu Cookbook

The Food and Wine of France--Season by Delicious Season--In Beautifully Composed Menus for American Dining and Entertaining by an American Living in

Over dit kookboek:

  • Auteur: Richard Olney
  • Hardcover, 446 bladzijden
  • In het Engels geschreven
  • editie, 2002
€ 29,95

Dit boek is niet leverbaar


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van The French Menu Cookbook

Richard Olney was een van de belangrijkste schrijvers over de Franse keuken. Olsen, zelf geen Fransman maar Amerikaan, heeft zijn leven bijna geheel in het teken van de Franse keuken gezet. The French Menu Cookbook was zijn eerste boek en het was zijn tijd ver vooruit met seizoensgebonden producten en pure authentieke gerechten.

The French Menu Cookbook is gevuld met meer dan 150 athentieke Franse recepten. Erg sterk aan de inhoud zijn ook de begeleidende wijnen die bij ieder menu of gang worden gegeven. Olsen had er een grote passie voor en vond een menu niet af zonder goede wijnkaart.

De grootste verrassing is echter de tijdloosheid van het boek. Vandaag is het boek nog even goed en actueel als in 1970.
Van cover tot de achterflap gevuld met duidelijke en verhelderende uitleg over hoe de Fransen echt eten, dat is The French Menu Cookbook.

Een musthave voor iedere geinteresseerde in de Franse keuken.

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

White Heat White Heat

White Heat is een boek over de magie van Marco Pierre White, over de hitte in zijn keuken.


Lees verder
Worst pate Worst pate

Het meest complete standaardwerk over charcuterie. Eindelijk in Nederlandse vertaling verkrijgbaar.


Lees verder
De kunst van het koken De kunst van het koken

In geen ander Frans kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zoveel rijkdom aan ervaring verwerkt als in De Kunst van het Koken. Duidelijk Julia Child.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: Franse | Olney | klassieker

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek The French Menu Cookbook zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Richard Olney

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9781580083850
  • Gewicht: 862 gram
  • Afmeting: 38 x 165 x 241 mm
  • Uitgeverij: Random House Inc
  • Dit boek is Engelstalig

Medewerkers

  • Co-auteur(s): Bertolli, Paul