Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Ghillie Basan > De Libanese keuken

De Libanese keuken

Een kookboek over de tradities, ingrediënten, smaken en technieken van de Libanese keuken.

Over dit kookboek:

  • Auteur: Ghillie Basan
  • Hardcover, 160 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2010
€ 17,50

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van De Libanese keuken

Ontdek de rijke en levendige kookkunst van Libanon, een van de meest verfijnde keukens ter wereld. Ontdek de verschillende aspecten van de Libanese eetgewoonten. De Libanese keuken wordt door velen de beste keuken ter wereld genoemd. Het kookboek De Libanese keuken van Ghillie Basan gaat in op de tradities, de ingrediënten, de smaken en de technieken van deze heerlijke keuken. Het kookboek bevat 80 klassieke recepten.

In de inleiding worden de geschiedenis en de geografische kenmerken van dit interessante land behandeld; daarnaast komen de speciale ingrediënten van deze keuken uitvoerig aan de orde.

Onder de klassieke Libanese gerechten bevinden zich een groot aantal bijzondere mezzegerechten, spannende en originele hoofdgerechten, een rijk assortiment aan verrukkelijke groentegerechten en de kostelijke zoetigheden en romige desserts waar dit gebied zo beroemd om is.

Geniet van een geurige olijven-paprikasalade, geroosterde kippenvleugeltjes met knoflook en sumak, vis met tomaat en granaatappelsaus, pittige vleesdumplings in yoghurtsaus, geroosterde lamsbout met rijst en geurige griesmeelcakes met maanzaad.

De Libanese keuken bevat meer dan 300 prachtige en instructieve foto’s en een voedingswaardelijst voor elk recept.

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

Rick Stein ontdekt de Oriënt Rick Stein ontdekt de Oriënt

Het nieuwe boek van Rick Stein bevat 150 recepten met de smaken van het Verre Oosten


Lees verder
Dubai - New Arabian Cuisine Dubai - New Arabian Cuisine

Alsof je echt in de keuken van een Arabisch 3-sterren restaurant kijkt. Het maakt het boek speciaal, echt iets voor de liefhebbers.


Lees verder
Mevrouw Kookboek uit Iran Mevrouw Kookboek uit Iran

Het Mevrouw Kookboek uit Iran laat een heel mooie kant van het land zien, de keuken. Het boek behandeld een brede selectie Iraanse recepten.


Lees verder

Meer boeken van Ghillie Basan

Bladeren op onderwerp: libanees | arabisch | mezze

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek De Libanese keuken zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Ghillie Basan

Ghillie Basan is een internationaal gerenommeerde kok en schrijfster van kookboeken. Ze richt zich voornamelijk op de keukens van Turkije, het Midden-Oosten, Noord-Afrika en Zuidoost-Azië.

Ghillie Basan heeft in vele restaurants in Europa en het Midden-Oosten gewerkt. Daarnaast is ze een gewaardeerd restaurant criticus, leraar en natuurlijk schrijfster. Ze is opgeleid door de beroemde Cordon Bleu school.

> Bekijk alle boeken van Ghillie Basan

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789048302956
  • Gewicht: 1107 gram
  • Afmeting: 20 x 238 x 288 mm
  • Uitgeverij: Veltman Uitgevers B.V.

Betalen en verzending

Al uw aankopen kunt u gemakkelijk via iDeal betalen. Voor de verzending maken wij uitsluitend gebruik van de kwaliteit van TNT post.

Dit kookboek wordt normaal gesproken binnen 24 uur bij u afgeleverd.

veilig betalen