Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Annette van Ruitenburg > De smaak van de Wadden

De smaak van de Wadden

De Smaak van de Wadden is een kookboek over één van de laatste stukjes echte wildernis in Nederland. De Wadden zijn uniek en dat is ook in de culinaire traditie merkbaar.

Over dit kookboek:

  • Auteur: Annette van Ruitenburg
  • Hardcover, 266 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2010
€ 39,95

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van De smaak van de Wadden

De Smaak van de Wadden is een kookboek over één van de laatste stukjes echte wildernis in Nederland.

Elke dag leven met eb en vloed, de zilte lucht en de regionale producten die soms alleen op de eilanden gemaakt worden. De Wadden zijn uniek en dat is ook in de culinaire traditie merkbaar.

In De Smaak van de Wadden is veel aandacht voor dit culinaire erfgoed. Producten uit zee, op ambachtelijke wijze gevangen, maar ook van het land, met respect voor de natuur geteeld. Locale producenten geven uitleg over hun werkwijze, koks op de eilanden bereiden een gerecht met streekproducten en geven hun receptuur prijs, zodat iedereen een vleugje 'smaak van de Wadden' in huis kan halen.

De natuur, de bijzondere aspecten van de Wadden, landbouw, visserij, historische en culturele achtergronden worden in beeld en verhaal belicht. De mensen die er leven komen aan het woord, zij houden het gebied leefbaar en vertellen over de passie voor hun eiland.

Het kookboek is mooi vormgegeven. Met een harde kaft en vol met prachtige fotografie over dit unieke stukje Nederland.

Beoordeling:
 (Gebaseerd op 1 stem)

Aangeraden boeken:

Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool

Het kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool is alweer in de 27e druk. Blijvend actueel!


Lees verder
Raapsteeltje Raapsteeltje

Raapsteeltje, het kookboek van Simone Kroon en Sandor Schiferli is een kookboek over het heerlijke eten in Nederland en verkozen tot kookboek van het jaar 2008!


Lees verder
Pluijm Op Pad Pluijm Op Pad

Culinair avonturier René Pluijm neemt je mee op zijn zoektocht naar de bron van voedselschatten in Europa.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: nederland | waddenzee | wadden | regionaal

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek De smaak van de Wadden zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

Annette van Ruitenburg

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789059563391
  • Gewicht: 1635 gram
  • Afmeting: 30 x 259 x 289 mm
  • Uitgeverij: Fontaine Uitgevers B.V.

Medewerkers

  • Co-auteur(s): Ruwe, Ruth de