Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > J. Dickie > Delizia!

Delizia!

De geschiedenis van de Italianen en hun keuken

J. Dickie
Delizia! boek
Kookboek Delizia!

Over dit kookboek:

  • Auteur: J. Dickie
  • Paperback, 416 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2008
€ 24,95

Dit boek is niet leverbaar


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Delizia!

Delizia verteld het verhaal van de Italiaanse keuken. Over wijn, olijfbomen en mozerella. Over mama's en over de Italiaanse steden.

John Dickie is een historicus en Italiëkenner en neemt in dit boek de lezer mee door de geschiedenis van de keuken van Italie. Van het bruisende middeleeuwse Milaan tot de bombast van het fascistische Rome, van de pleziertuinen van het Ferrara van de Renaissance tot de vuile stegen in negentiende-eeuws Napels. Aan de hand van deze inkijkjes in het stadse leven, laat Dickie zien hoe 's werelds meest geliefde keuken het resultaat is van smaak en creativiteit, maar ook van geweld, geloof en intrige.

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

Casa Moro Casa Moro

De Spaanse en Marokkaanse recepten die Sam en Sam in Casa Moro hebben opgenomen, zijn vaak niet eerder gedocumenteerd en altijd authentiek.


Lees verder
De Zilveren Lepel Pasta De Zilveren Lepel Pasta

De nieuwe pastabijbel biedt 360 authentieke en moderne recepten voor pasta. Succes verzekerd.


Lees verder
Italian Food Italian Food

Elizabeth David's Italian Food was een van de eerste boeken buiten Italie die het enorme aanbod van de regionale Italiaanse keuken uitgebreid beschreef.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: italiaans | mediterraans | historisch

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek Delizia! zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

J. Dickie

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789026321252
  • Gewicht: 626 gram
  • Afmeting: 36 x 134 x 215 mm
  • Uitgeverij: Ambo

Medewerkers

  • Vertaler(s): Snijders, M.