Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Chefkoks van Hemelse Modder > Hemelse Modder

Hemelse Modder

Het boek van restaurant Hemelse Modder ut Amsterdam

Over dit kookboek:

€ 29,50

Levering via bol.com


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Hemelse Modder

Hemelse Modder is een chef-boek. Een boek over het restaurant en zijn chefkok, uitgegeven tijdens het 25-jarig bestaan. Wat anders is bij dit boek in vergelijking met veel van dit soort kookboeken, is enerzijds de rustige vormgeving en anderzijds de duidelijke nadruk op de gerechten in plaats van op de chef zelf.

Een rustig vormgegeven boek met op bijna iedere pagina een recept, inclusief foto. De hoofdgerechten zijn ingedeeld op vegetarisch, vis en vlees. Vegetarisch als eerste omdat het restaurant van oorsprong vegetarisch was. Ook nu staat het restaurant nog bekend om zijn uitstekende vegetarische gerechten.

De fotografie is vrij simpel. Wat de gerechten toegankelijker lijkt te maken. En inderdaad valt dat best mee. Terrines en geitenkaas, broccolisoep en veel meer. En ja, Hemelse Modder – de chocolademousse – is nu voor iedereen.

Hemelse Modder was genomineerd voor het Kookboek van het Jaar 2009.

Beoordeling:
 (Gebaseerd op 1 stem)

Aangeraden boeken:

De kleine vegetariƫr De kleine vegetariƫr

In De kleine vegetariër geven Antoinette Hertsenberg en diëtiste Marion Pluimes tips, adviezen en vooral heel erg veel lekkere en voedzame recepten voor kinderen van alle leeftijden.


Lees verder
Plenty Plenty

Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. Yotam Ottolenghi laat zien dat er groente genoeg is om heel lekker vegetarisch te koken


Lees verder
Vegeterranean Vegeterranean

Italiaanse klassiekers als calzone en ravioli staan centraal in dit vegetarische kookboek.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: restaurant | vegetarisch | chefkok | hemelse | modder

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Hemelse Modder

Hemelse modder voor 6 personen.

Zelf een recept insturen?

> Bekijk alle recepten uit dit boek
> Bekijk alle boeken van Chefkoks van Hemelse Modder

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789490128012
  • Gewicht: 641 gram
  • Afmeting: 15 x 175 x 248 mm
  • Uitgeverij: Orange House

Medewerkers

  • Illustrator(s): Eisma, H.