Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > John Burton Race > Verborgen smaken

Verborgen smaken

Haal het beste uit de mooiste ingredienten

Over dit kookboek:

  • Auteur: John Burton Race
  • Hardcover, 256 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2009
€ 24,99

Dit boek is niet leverbaar


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Verborgen smaken

De mooiste ingrediënten; de kern van dit kookboek.

Mooie, pure ingrediënten en wat je er mee kan doen. De recepten zijn duidelijk, met uitgebreide bereidingswijzen. Geen boek voor snelle kokers, maar voor liefhebbers die het heerlijk vinden wat langer in de keuken te staan. Alles wordt gemaakt vanaf de basis. Een uitstekend boek voor hobbykoks, die net een stapje verder willen zetten.

Bij verschillende gerechten wordt met meerdere foto’s stap voor stap uitgelegd hoe je de ingrediënten ze het beste bereid. Het fileren van vis is hier een voorbeeld van. Een boek waar je beter van wordt.

Verborgen smaken was genomineerd voor het Kookboek van het Jaar 2009. Het is de Nederlandse vertaling van Flavour First.

Beoordeling:
 (Gebaseerd op 1 stem)

Aangeraden boeken:

Hemelse Modder Hemelse Modder

Een boek over het restaurant en zijn chefkok, uitgegeven tijdens het 25-jarig bestaan. Een rustige vormgeving en duidelijke nadruk op de gerechten maken het een heerlijk boek om door te bladeren en om uit te koken.


Lees verder
Moro Londen Moro Londen

Sam & Sam Clark bereiden weer fantastische recepten in Moro Londen. Veel recepten komen uit de Mediterraanse keuken.


Lees verder
Vers uit de tuin Vers uit de tuin

Een heerlijk kookboek geheel gericht op de seizoenen. Vol recepten met groenten, tuinkruiden en fruit.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: ingredienten | chefkok | slowfood | biologisch

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Van het kookboek Verborgen smaken zijn nog geen recepten beschikbaar.

Stuur zelf een recept op.

> Bekijk alle boeken van John Burton Race

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789047506973
  • Gewicht: 1037 gram
  • Afmeting: 25 x 194 x 256 mm
  • Uitgeverij: Van Dishoeck

Medewerkers

  • Redactie: Crezee, J.
  • Illustrator(s): Loftus, D.