Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > A. Del Conte > L'Arte della cucina

L'Arte della cucina

Recepten, verhalen en schilderijen van een Italiaanse reis door de minder bekende regio's van Italiƫ.

Over dit kookboek:

  • Auteur: A. Del Conte
  • Hardcover, 256 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2008
€ 34,95

Dit boek is niet leverbaar


wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van L'Arte della cucina

L'Arte della cucina neemt je mee op reis door de minder bekende delen van Italië: Piemonte, Veneto, Ligurië, Marken, Apulië en Sardinië.

Samen met Val Archer, een van Engelands bekendste stillevenschilders, reisde Anna del Conte door Italië. Het resultaat van deze unieke samenwerking is een schitterende verzameling van meer dan 100 olieverfschilderijen, culinaire verhalen en recepten van de lokale koks.

Door de nadruk op zes van de twintig regio's wordt niet heel Italie behandeld maar kunnen de auteurs dieper ingaan op de behandelde regionale keukens. Elke regio krijgt zijn eigen hoofdstuk met de heerlijkste recepten, de verhalen, de lokale producten en veel achtergrondinformatie.

De  recepten kreeg Del Conte van de plaatselijke bevolking, van koks, van familie, vrienden of andere bekende Italiaanse auteurs. Risotto met gorgonzola uit Piemonte, een heerlijke mosselsaus, een kalfsvlees recept met witte truffel, de recepten zijn echt Italiaans en overheerlijk.

Beoordeling:

Aangeraden boeken:

Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken

Het kookboek van de klassieke keuken, dat al sinds zijn verschijning geldt als de bijbel voor de kookliefhebber.


Lees verder
Arabia Arabia

Ruim 90 verrassende recepten op de snijlijn van de Arabische en westerse wereld.


Lees verder
La cucina verde La cucina verde

La Cucina Verde is een ode aan de groenten die je kweekt in de Italiaanse zon.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: italiaans | mediterraans | receptuur | reisverhalen

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Recepten

Sardinisch lamsvlees

Dit  lamsvleesrecept is een perfect eenpansgerecht. De ingredienten zijn voor 4 personen.

Zelf een recept insturen?

A. Del Conte

> Bekijk alle recepten uit dit boek

Eigenschappen

  • ISBN 13: 9789043911634
  • Gewicht: 1016 gram
  • Afmeting: 32 x 200 x 258 mm
  • Uitgeverij: Kosmos Uitgevers

Medewerkers

  • Vertaler(s): Vrielink, W.