Culinair woordenboek Engels-Nederlands

‘Het is maar zelden dat woordenboeken een zaak van leven en dood zijn, maar dit is zo’n geval.’ – (Johannes van Dam)

Culinair woordenboek Engels-Nederlands boek

Kookboek Culinair woordenboek Engels-Nederlands

Over dit kookboek:

Auteur: L Spreeuwenberg
Hardcover, 384 bladzijden
In het Nederlands geschreven
2e druk, 2010

€ 24,90

Dit boek is niet leverbaar

wens dit boek Toevoegen aan verlanglijst

Beschrijving van Culinair woordenboek Engels-Nederlands

Wat is een alligator pear en wat betekent to score? Wat is het verschil tussen een Britse en een Amerikaanse measuring cup? Nu Groot-Brittannië met een ware culinaire revolutie de wereld verovert, is het hoog tijd dat ook wij Nederlanders inzicht krijgen in de taal van kitchen en cooking.

In dit culinair woordenboek zijn bijna 9.000 culinaire woorden verzameld. Vis, vlees, groente, kruiden en specerijen, noten, vruchten, dranken en bereidingswijzen: alles komt aan bod. Bovendien bevat dit boek een appendix met meer dan 900 lemma’s betreffende keukengerei en handige conversietabellen met Britse, Amerikaanse en Nederlandse maten, gewichten en temperaturen.

Beoordeling:

(Log in om te stemmen)

Aangeraden boeken:

English Food

English Food van Jane Grigson is de klassieker over het Engels culianaire erfgoed. Het boek stamt oorspronkelijk al uit 1974 maar wordt door Penguin nog steeds uitgegeven.

Lees verder