Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > alle boeken > Eten en drinken algemeen > Basis kookboeken

Basis kookboeken

Vis en Vega

Vis en Vega

4 x in de week geen vlees, met het nieuwe kookboek Vis en Vega is dat geen probleem meer. Deze heerlijke recepten krijgen iedereen aan een gezondere levensstijl.

Onderwerpen: vis | vegetarisch

  • Auteur:
  • Paperback - 1e editie, 2011
  • In het Nederlands geschreven
  • € 21,95
Wat te koken & hoe \

Wat te koken & hoe 't te koken

Wat te koken & Hoe ’t te koken van Jane Hornby is het ultieme stap-voor-stapkookboek voor iedereen die zijn favoriete gerechten perfect wil bereiden.

Onderwerpen: kookboek | hornby | bestseller | stap-voor-stap

  • Auteur: Jane Hornby
  • Hardcover - 1e editie, 2011
  • In het Nederlands geschreven
  • € 29,90
Macarons

Macarons

Macarons leert je stap voor stap de specialistische techniek om perfecte macarons te maken, inclusief de overheerlijke vullingen.

Onderwerpen: macerons | patissier | cupcakes

  • Auteur: Jose Marechal
  • Hardcover - 1e editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 14,99
Biertapas

Biertapas

Biertapas is het eerste boek dat zich specifiek richt op hapjes en kleine gerechtjes die goed combineren met bier. In een heel aantal gerechten is bier zelfs een van de ingrediënten.

Onderwerpen: bier | tapas | speciaalbier

  • Auteur: H. Hidalgo
  • Hardcover - 1e editie, 2011
  • In het Nederlands geschreven
  • € 14,99
Handboek voor de thuiskok

Handboek voor de thuiskok

Dit allesomvattende kookboek met praktische antwoorden op elk aspect van koken geeft je de kunde om goed en steeds met succesvolle resultaten te koken.

Onderwerpen: handboek | basis | stap-voor-stap

  • Auteur:
  • Hardcover - 3e editie, 2006
  • In het Nederlands geschreven
  • € 54,95
Gizzi\

Gizzi's keukenmagie

Gizzi Erskine's magische recepten zijn simpel maar effectief. Dankzij haar heerlijke recepten, nuttige technieken en goede tips wordt je de ster van de keuken.

Onderwerpen: keukenmagie | gizzi | brits | makkelijk

  • Auteur: Gizzi Erskine
  • Hardcover - 1e editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 24,99
Real Food

Real Food

Real Food gaat over de 8 favoriete ingrediënten van Slater. Aardappelen, kip, worst, knoflook, brood, kaas, ijs en chocolade.

Onderwerpen: nigel | slater | realfood

  • Auteur: Nigel Slater
  • Paperback - e editie, 2003
  • In het Engels geschreven
  • € 29,95
What to Cook and How to Cook it

What to Cook and How to Cook it

What to Cook and How to Cook it is het ultieme stap-voor-stap boek voor iedereen die tot in perfectie wil leren koken.

Onderwerpen: basisboek | handleiding | uitgebreid | leerboek

  • Auteur: Jane Hornby
  • Hardcover - e editie, 2010
  • In het Engels geschreven
  • € 43,95
Topkoks voor Thuiskoks 4

Topkoks voor Thuiskoks 4

Topkoks voor Thuiskoks 4, het kookboek waarin 52 bekende internationale en nationale topkoks een bijzonder recept onthullen voor een heerlijk en makkelijk te bereiden voor-, hoofd of nagerecht.

Onderwerpen: chefs | topkoks | goededoelen

  • Auteur:
  • Hardcover - 1e editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 9,95
Taart!

Taart!

Steeds meer mensen ontdekken hoe leuk het is om een unieke, zelfversierde taart te maken. Dit boek helpt hierbij, stap voor stap.

Onderwerpen: taart | nagerechten | desserts | taarten

  • Auteur: Monica Kuhne
  • Hardcover - 1e editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 14,99
Stamppot! Het hele jaar door

Stamppot! Het hele jaar door

Laat je verrassen door deze smaakvolle bundeling van oer-Hollandse stamppotten. Geschreven door Werner Drent, meervoudig wereldkampioen stamppot koken.

Onderwerpen: herfst | stamppot

  • Auteurs: W. Drent & K. Been
  • Paperback - 1e editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 17,50
Koken met Karin

Koken met Karin

Koken met Karin is het allereerste antipakjeskookboek van Nederland. Schrijfster Karin Luiten is duidelijk: Weg met die pakjes en zakjes, want koken kun je namelijk zelf!

Onderwerpen: snel | makkelijk | geen-kant-en-klaar

  • Auteur: Karin Luiten
  • Hardcover - 1e editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 16,95
Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool

Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool

Het kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool is alweer in de 27e druk. Blijvend actueel!

Onderwerpen: wannee | huishoudschool | amsterdam | basis | nederlands

  • Auteur: C. Wannee
  • Hardcover - Heruitgavee editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 27,95
Escoffier voor iedereen (Ma cuisine)

Escoffier voor iedereen (Ma cuisine)

Ma Cuisine is het boek van Auguste Escoffier, geschreven voor de amateurkok. Een standaardwerk met een totaaloverzicht van de klassieke Franse keuken.

Onderwerpen: escoffier | klassiekers | frans | gastronomie | naslagwerk | escoffier

  • Auteur: Auguste Escoffier
  • Hardcover - 1e editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 29,95
Toet- en Taartkalender

Toet- en Taartkalender

Voor iedere dag een taart of een toetje. Van eenvoudige yoghurttoetjes tot exquise desserts, verwen jezelf en anderen met de Toet- en Taartkalender.

Onderwerpen: toetjes | taart | nagerecht | dessert

  • Auteur: Anya van de Wetering
  • Hardcover - 1e editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 18,50
White Heat

White Heat

White Heat is een boek over de magie van Marco Pierre White, over de hitte in zijn keuken.

Onderwerpen: white | heat | klassieker

  • Auteur: Marco Pierre White
  • Paperback - e editie, 2009
  • In het Engels geschreven
  • € 21,95
Hoe te eten

Hoe te eten

Hoe te eten was het eerste kookboek van Nigella Lawson. Het betekende haar definitieve doorbraak in Engeland en het boek behaalde een prijs voor Kookboek van het Jaar.

Onderwerpen: nigella | tv-kok

  • Auteur: Nigella Lawson
  • Paperback - 5e editie, 2007
  • In het Nederlands geschreven
  • € 25,00
The Whole Beast

The Whole Beast

The Whole Beast: Nose to Tail Eating is een echte "foodie" klassieker. Het is het manifest van Fergus Henderson voor het totaalgebruik van ingredienten in de keuken.

Onderwerpen: vlees | varken | varkensvlees

  • Auteur: Fergus Henderson
  • Paperback - e editie, 2004
  • In het Engels geschreven
  • € 19,95
The Dean & Deluca Cookbook

The Dean & Deluca Cookbook

Een kookboek wat beroemd is om zijn smaak, en de combinaties tussen smaken. Dean & Deluca brengen je gerechten naar een hoger niveau.

Onderwerpen: smaak | dean | deluca

  • Auteur:
  • Paperback - e editie, 1996
  • In het Engels geschreven
  • € 27,95
Soepkalender

Soepkalender

Stiliste Anya van de Wetering bundelde haar favoriete recepten én die van familie en vrienden in deze kalender; voor iedere dag een soep.

Onderwerpen: soep | kalender | specialistisch

  • Auteur: A. van der Wetering
  • Paperback - 5e editie, 2009
  • In het Nederlands geschreven
  • € 16,95
Zelfgeoogst!

Zelfgeoogst!

Groenten uit eigen tuin zijn veel lekkerder dan die uit de winkel. Maar, hoe verbouw je je eigen groenten als je alleen een klein balkon hebt?

Onderwerpen: zelfgeoogst | groenten | moestuin | tuinieren | lente | oogst | kweken | seizoenen

  • Auteur: M. Flint
  • Paperback - 1e editie, 2010
  • In het Nederlands geschreven
  • € 16,95
Van de slager

Van de slager

Leanne Kitchen leert de lezer hoe je het mooiste stuk rundvlees kiest, hoe je het beste lam kunt bereiden nog veel meer. Een boek met diepgang in vlees.

Onderwerpen: slagerij | vlees | poelier | wild

  • Auteur: Leanne Kitchen
  • Hardcover - 1e editie, 2008
  • In het Nederlands geschreven
  • € 34,95
Patés & terrines

Patés & terrines

Patés & terrines is een van de breedste boeken over dit onderwerp. Pates van kaas, terrines van groenten en als je wilt zelfs als toetje.

Onderwerpen: pates | terrine | vlees | frans | frankrijk

  • Auteur: Stéphane Reynaud
  • Paperback - 1e editie, 2009
  • In het Nederlands geschreven
  • € 17,99
De Basis

De Basis

De basis geeft een overzicht van de kooktechnieken en snijtechnieken die iedere kok moet beheersen.

Onderwerpen: technieken | handboek | leerboek | basis

  • Auteur: Filip Verheyden
  • Hardcover - 1e editie, 2004
  • In het Nederlands geschreven
  • € 23,85
Topkoks voor Thuiskoks 3

Topkoks voor Thuiskoks 3

In een handomdraai een gerecht van restaurant El Bulli, Sergio Herman of Ramon Beuk op tafel zetten? Dat kan met Topkoks voor Thuiskoks 3.

Onderwerpen: topkoks | gastronomie | bundeling | recepten | professioneel

  • Auteur: M. van Spronsen
  • Hardcover - 1e editie, 2009
  • In het Nederlands geschreven
  • € 9,95
Topkoks voor Thuiskoks 2

Topkoks voor Thuiskoks 2

52 wereldgerechten van Gordon Ramsay, Jonnie Boer, Herman den Blijker, Jamie Oliver, Erik van Loo en vele anderen

Onderwerpen: topkoks | professioneel | bundeling

  • Auteur: M. van Spronsen
  • Hardcover - 1e editie.
  • In het Nederlands geschreven
  • € 9,95
Van het varken

Van het varken

Een bijzonder kookboek van Stéphane Reynaud. Het is een kookboek dat naast de receptuur veel verteld over het varken zelf.

Onderwerpen: vlees | varken | specialistisch

  • Auteur: Stéphane Reynaud
  • Hardcover - 1e editie, 2006
  • In het Nederlands geschreven
  • € 34,95
Vers uit de tuin

Vers uit de tuin

Een heerlijk kookboek geheel gericht op de seizoenen. Vol recepten met groenten, tuinkruiden en fruit.

Onderwerpen: groenten | fruit | kruiden | seizoenen | biologisch

  • Auteur: S. Raven
  • Hardcover - 1e editie, 2009
  • In het Nederlands geschreven
  • € 29,99
El Harouchi

El Harouchi

Mohamed El Harouchi heeft de strakke, Franse keuken verrijkt met de spontaniteit en het ontspannen karakter van de Marokkaanse keuken.

Onderwerpen: frans | marokkaans | mediterraans | sterrenkok | origineel

  • Auteur: Mohamed El Harouchi
  • Hardcover - 1e editie, 2009
  • In het Nederlands geschreven
  • € 45,00
Ad Hoc at Home

Ad Hoc at Home

Thomas Keller deelt elke-dag-recepten in zijn laatste boek.

Onderwerpen: thuiskok | amerikaans | familierecepten | vlees | keller

  • Auteur: Thomas Keller
  • Hardcover - e editie, 2009
  • In het Engels geschreven
  • € 47,95
Worst pate

Worst pate

Het meest complete standaardwerk over charcuterie. Eindelijk in Nederlandse vertaling verkrijgbaar.

Onderwerpen: vlees | worst | klassiekers | Gastronomie

  • Auteur: Jane Grigson
  • Hardcover - 1e editie, 2005
  • In het Nederlands geschreven
  • € 19,99
Groentekookboek

Groentekookboek

Een klassieke handleiding voor het kiezen en bereiden van groenten, boordevol verleidelijke en inspirerende ideeën.

Onderwerpen: groenten | klassiekers | vegetarisch

  • Auteur: Jane Grigson
  • Hardcover - 1e editie, 2002
  • In het Nederlands geschreven
  • € 49,95
Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken

Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken

Het kookboek van de klassieke keuken, dat al sinds zijn verschijning geldt als de bijbel voor de kookliefhebber.

Onderwerpen: klassiekers | gastronomie | naslagwerk | mediterraans | frankrijk | frans

  • Auteur: Auguste Escoffier
  • Hardcover - 7e editie, 2006
  • In het Nederlands geschreven
  • € 79,50
The River Cottage Cook Book

The River Cottage Cook Book

Het eerste boek uit de serie van Hugh Fearnley-Whittingstall. De boeken zijn gebaseerd op de River Cottage serie van de BBC.

Onderwerpen: biologisch | river-cottage | lifestyle | seizoenen