Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Bier > Jef van den Steen > Geuze & kriek

Geuze & kriek

het geheim van de Lambik

  • Auteur: Jef van den Steen
  • Hardcover, 192 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2011
  • Uitgeverij: Lannoo
  • ISBN 13: 9789020998740
€ 34,99

Levering via bol.com

Beschrijving Geuze & kriek

Waar liggen de wortels van twee befaamde Belgische bierklassiekers, nl. Geuze en Kriek? Welke straffe verhalen gaan schuil achter dit eerlijke, arbeidsintensieve product? In Geuze & Kriek, het geheim van de Lambik ontrafelt Jef Van den Steen de verschillende fases in het productieproces van de bieren en vertelt hij honderduit over het ontstaan en de ontwikkeling van diverse bierbrouwerijen. Bij elke brouwerij hoort een steekkaart met praktische gegevens, verschillende biersoorten, etc. Fotograaf Andrew Verschetze brengt de bieren van in de foeder tot in het glas op een verbluffende wijze in beeld. Het eerste deel in een prestigieuze reeks over Belgische bieren.

Gerelateerde boeken:

De Grote Larousse Gastronomique De Grote Larousse Gastronomique

De Grote Larousse Gastronomique is het klassieke naslagwerk voor koks. Het boek bevat in totaal meer dan 3.800 recepten aan aanverwante artikelen.


Lees verder
Denk Groenten / De handleiding Denk Groenten / De handleiding

De handleiding die hoort bij de Denk Groenten! reeks.


Lees verder
Jamie Jamie's Italie

Jamie's Italie bevat meer dan 120 gloednieuwe recepten, samen een prachtige verzameling authentieke gerechten.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Jef van den Steen
  • Illustrator(s): Verschetze, Andrew
  • ISBN 13: 9789020998740
  • Gewicht: 1042 gram
  • Afmeting: 25 x 205 x 262 mm