Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Bouillon / najaar 2011

Bouillon / najaar 2011

  • Auteur:
  • Paperback, ,128 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2011
  • Uitgeverij: Bouillon Culinaire Journalistiek
  • ISBN 13: 9789077788301
€ 14,95

Levering via bol.com

Beschrijving Bouillon / najaar 2011

Bouillon! is een cultureel gastronomisch magazine in boekvorm, dat 4x per jaar verschijnt.Eten en drinken en alles daaromheen; het is doodgewoon cultuur. Elk land heeft daarin zijn eigen gewoonten en uitdrukkingen. Bouillon! linkt gastronomie met andere culturele expressies zoals geschiedenis, literatuur, fotografie, filosofie, muziek en culturele antropologie. In helder en vaak eigenzinnig geschreven artikelen van bekende Nederlandse en Belgische culinaire journalisten brengt bouillon! onder meer:- interviews met binnen- en buitenlandse topkoks- literatuurstudies, die altijd met eten te maken hebben- reportages over kunst in de gastronomie- zoektochten naar zeezout, kastanjes en chocolade- de geschiedenis achter kaviaar, tepanyaki,de aardappel etc- verhalende reisverslagen

Gerelateerde boeken:

Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool

Het kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool is alweer in de 27e druk. Blijvend actueel!


Lees verder
Kook ze! Vreemd Kook ze! Vreemd

Kook ze! Vreemd is voor wie culinair vreemdgaan alledaagse kost is.


Lees verder
Patés & terrines Patés & terrines

Patés & terrines is een van de breedste boeken over dit onderwerp. Pates van kaas, terrines van groenten en als je wilt zelfs als toetje.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur:
  • Redactie: Jansen, Will
  • ISBN 13: 9789077788301
  • Gewicht: 355 gram
  • Afmeting: 12 x 162 x 242 mm