Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Bouillon / najaar 2011

Bouillon / najaar 2011

  • Auteur:
  • Paperback, ,128 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2011
  • Uitgeverij: Bouillon Culinaire Journalistiek
  • ISBN 13: 9789077788301
€ 14,95

Levering via bol.com

Beschrijving Bouillon / najaar 2011

Bouillon! is een cultureel gastronomisch magazine in boekvorm, dat 4x per jaar verschijnt.Eten en drinken en alles daaromheen; het is doodgewoon cultuur. Elk land heeft daarin zijn eigen gewoonten en uitdrukkingen. Bouillon! linkt gastronomie met andere culturele expressies zoals geschiedenis, literatuur, fotografie, filosofie, muziek en culturele antropologie. In helder en vaak eigenzinnig geschreven artikelen van bekende Nederlandse en Belgische culinaire journalisten brengt bouillon! onder meer:- interviews met binnen- en buitenlandse topkoks- literatuurstudies, die altijd met eten te maken hebben- reportages over kunst in de gastronomie- zoektochten naar zeezout, kastanjes en chocolade- de geschiedenis achter kaviaar, tepanyaki,de aardappel etc- verhalende reisverslagen

Gerelateerde boeken:

What to Cook and How to Cook it What to Cook and How to Cook it

What to Cook and How to Cook it is het ultieme stap-voor-stap boek voor iedereen die tot in perfectie wil leren koken.


Lees verder
Piri piri & sardientjes Piri piri & sardientjes

In Piri piri & sardientjes tovert Tessa Kiros een borduurwerk van recepten met laurierblaadjes, bacalhau en piri piri.


Lees verder
Bocca Bocca

Bocca is één van de puurste kookboeken over Italie. De auteur, Jacob Kenedy, noemt het een kookboek met tanden.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur:
  • Redactie: Jansen, Will
  • ISBN 13: 9789077788301
  • Gewicht: 355 gram
  • Afmeting: 12 x 162 x 242 mm