Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Basis kookboeken > Mister Kitchen > El Bulli + DVD

El Bulli + DVD

culinaire hommage

  • Auteur: Mister Kitchen
  • Hardcover, bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 2e druk, 2011
  • Uitgeverij: Cinema Delicatessen
  • ISBN 13: 9789090262703
€ 34,95

Levering via bol.com

Beschrijving El Bulli + DVD

Afgelopen zomer sloot het wereldberoemde driesterren restaurant El Bulli in het Spaanse Roses zijn deuren. De meest revolutionaire chef ter wereld, Ferran Adrià, heeft op de huidige generatie chefs een enorme invloed gehad. De nieuwe smaken, technieken en structuren die jaarlijks uit zijn laboratorium borrelden, prikkelden vriend en vijand. De internationale documentaire El Bulli - Cooking in Progress geeft een intiem kijkje in het laboratorium en de keuken van de meester. Mister Kitchen creëerde een Culinaire Hommage aan Ferran. Zij maakten een exclusief (kook)boek als originele verpakking voor de DVD, waarin tien topchefs vertellen wat Ferran Adrià voor hen heeft betekend. Ze vertellen ze over hun persoonlijke link met El Bulli of Ferran. Dat doen ze in verhalen, foto's, recepten en in filmpjes, die als extra's op de dvd komen. De geportretteerde chefs zijn Jonnie Boer, Ron Blaauw, Angelique Schmeinck, Moshik Roth, François Geurds, Edwin Vinke en Niven Kunz uit Nederland en de Belgische chef-koks Dave de Belder, Kristof Coppens en Kobe Desramaults.

Gerelateerde boeken:

365 goede redenen om aan tafel te gaan 365 goede redenen om aan tafel te gaan

Een jaar vol seizoensproducten, een jaar vol bijzondere momenten, een jaar vol tips en weetjes met Stéphane Reynaud,


Lees verder
Kook ze! Chic Kook ze! Chic

De Kook Ze!-reeks wil naast recepten ook relevante culinaire artikels presenteren, in CHIC is dit magazinegedeelte nog uitgebreid.


Lees verder
Roast Chicken and Other Stories Roast Chicken and Other Stories

Een zeer betrouwbaar naslagwerk voor iedereen waarin vele ingredienten beschreven staan. Elk met een apart lemma waarin alles zeer precies beschreven staat.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Mister Kitchen
  • Redactie: Faber, Daan
  • Illustrator(s): Faber, Jasper
  • ISBN 13: 9789090262703
  • Gewicht: 486 gram
  • Afmeting: 22 x 212 x 274 mm