Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Keuken per land en streek > Johannes van Dam > Gastronomie

Gastronomie

de beste stukken uit Elsevier

  • Auteur: Johannes van Dam
  • Paperback, bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2011
  • Uitgeverij: Reed business
  • ISBN 13: 9789068828917
€ 14,95

Levering via bol.com

Beschrijving Gastronomie

GASTRONOMIE - 9789068828917 De beste stukken uit Elsevier In 1986 vroeg Adriaan van Dis aan Johannes van Dam om medewerker te worden van Elsevier. Sindsdien schrijft Van Dam voor het blad een wekelijkse column over eten, drinken, koken en alles wat daarmee samenhangt. Daarnaast schrijft hij ook langere beschouwende en praktische stukken. Over Michelinsterren, gastroporno, de beste pannen en raspen, het Spaanse genie FerranAdriĆ  en de pootjes van monsieur Boulanger. Ter ere van zijn 25-jarig jubileum bij Elsevier verschijnt een keuze uit zijn beste artikelen, voorafgegaan door een interview met de auteur door Hugo Camps

Gerelateerde boeken:

Vegetarian Dishes from the Middle East Vegetarian Dishes from the Middle East

Een klassieker van Der Haroutunian over de heerlijke vegetarische gerechten uit het hele Midden Oosten.


Lees verder
Asperges Asperges

Het kookboek Asperges van Neubauer staat vol heerlijke recepten voor het aspergeseizoen.


Lees verder
Made in Spain Made in Spain

Made in Spain laat de mooiste Spaanse gerechten zien. Het is een bijzonder lekker overzicht van de diversiteit van de moderne Spaanse keuken.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Johannes van Dam
  • Redactie: Winssen, Tonny van
  • ISBN 13: 9789068828917
  • Gewicht: 204 gram
  • Afmeting: 17 x 124 x 200 mm