Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Johan Engelen > 100% Johan

100% Johan

culinaire verleidingstrucs van de beste hobbykok van Vlaanderen 2010

  • Auteur: Johan Engelen
  • Paperback, 206 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2011
  • Uitgeverij: Borgerhoff & Lamberigts
  • ISBN 13: 9789089312075
€ 24,95

Levering via bol.com

Beschrijving 100% Johan

Echte mannen doen het in de keuken. Tenminste,als we de trends mogen geloven. Het tijdperkwaarin mannen enkel een schort aantrokken om debarbecue te bestieren, lijkt met de komst van degastroseksueel (de nieuwe, kokende man) voorgoedvoorbij. De gedreven hobbykok Johan Engelen won,dankzij een combinatie van bescheidenheid, vakkennisen leergierigheid de laatste editie van het succesvollevtm-programma ¿De Beste Hobbykok van Vlaanderen¿.Van klassieke, ¿veilige¿ borden en gerechten, evolueerdedeze getalenteerde foodie naar een meer gedurfde,elegante stijl. Of hoe je met een krokantje,het toevoegen van wat fraîcheur een bittere of zuretouch een speciale smaak- of kleursensatie kan doenontstaan en een gerecht kan verheffen.Dit is een boek over de essentie van lekker eten:een mooi en perfect bereid gerecht op tafel toveren.Over hoe je de liefde voor de edele kookkunst, verweg van alle pretentie, kan delen met al even gedrevenhobbykoks.100% Johan, dus.Het tofste mannenkookboek van het jaar!Winnaar van ¿De Beste Hobbykok van Vlaanderen 2010¿

Gerelateerde boeken:

Aroma Aroma's of Aleppo

Een uitzonderlijk en uniek boek over de Syrische keuken met meer dan 180 spannende recepten en mooie foto's.


Lees verder
Mijn keukengeheimen Mijn keukengeheimen

Skye Gyngell laatste kookboek, Mijn Keukengeheimen, is wederom een ode aan verse ingredienten en heerlijke smaakcombinaties.


Lees verder
Sous-vide cuisine Sous-vide cuisine

Sous-vide cuisine van Joan Roca, de vacuumrevolutie, technieken en recepten.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Johan Engelen
  • Redactie: Coopmans , Femke / Vermaercke, Beatrijs
  • ISBN 13: 9789089312075
  • Gewicht: 1014 gram
  • Afmeting: 31 x 200 x 278 mm