Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Daniel Maissan > #Sterrenchefs

#Sterrenchefs

103 portretten van de culinaire top van Nederland

  • Auteur: Daniel Maissan
  • Hardcover, 488 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 2e druk, 2011
  • Uitgeverij: Van Holkema & Warendorf
  • ISBN 13: 9789047519324
€ 59,99

Levering via bol.com

Beschrijving #Sterrenchefs

Fotograaf Daniel Maissan is de afgelopen twee jaar bezig geweest met een uitzonderlijk project: het fotograferen van alle sterrenchefs van Nederland. Zijn reis ging van Noord-Groningen tot het zuidelijkste puntje van Maastricht. Onderweg portretteerde hij –op een zeer originele wijze– de markante koppen van de culinaire top van Nederland. #Sterrenchefs is een uniek boek waarin gastronomie en fotografie samenkomen. Naast de 103 prachtige portretten zijn er evenzoveel handgeschreven recepten van de chefs zelf opgenomen. Deze combinatie geeft een bijzondere inkijk in het karakter en de stijl van de sterrenchefs. Tien van deze toprecepten zijn aangepast voor de thuiskeuken. Vijftien chefs vertellen op persoonlijke wijze over hun drijfveren en inspiratie. Het voorwoord is geschreven door Ronald Giphart.

Gerelateerde boeken:

Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken Escoffier - Het Kookboek van de Klassieke Keuken

Het kookboek van de klassieke keuken, dat al sinds zijn verschijning geldt als de bijbel voor de kookliefhebber.


Lees verder
What to Cook and How to Cook it What to Cook and How to Cook it

What to Cook and How to Cook it is het ultieme stap-voor-stap boek voor iedereen die tot in perfectie wil leren koken.


Lees verder
Kaiseki Kaiseki

Kaiseki is een ode aan de seizoenen. Het is zonder twijfel één van de beste kookboeken over de Japanse keuken.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Daniel Maissan
  • Redactie: Decock, Jeske
  • ISBN 13: 9789047519324
  • Gewicht: 3122 gram
  • Afmeting: 42 x 235 x 337 mm