Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Dimitrios Tsantidis > La Bella Macchina

La Bella Macchina

het geheim van de espressomachine

  • Auteur: Dimitrios Tsantidis
  • Hardcover, 288 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • Heruitgave editie, 2010
  • Uitgeverij: Mensys B.V.
  • ISBN 13: 9789045649108
€ 29,95

Levering via bol.com

Beschrijving La Bella Macchina

De geur en de smaak van een krachtig bereide espresso laten niemand onberoerd.En met hun doorgaans prachtige design zijn de machines waarmee we deze espresso's zetten een streling voor het oog. 'La bella macchina' gaat uitvoerig in op de werking van de diverse typen espressomachine en geeft talloze tips voor onderhoud en het voorkomen van storingen. Tevens komen alle essentiĆ«le aspecten met betrekking tot de bereiding van espresso aan bod, zoals de keuze van de koffie zelf, de waterkwaliteit, de koffiemaling en de druk. De vele geĆÆllustreerde instructies geven uitleg over alle bereidingsfasen: het kiezen van de juiste koffiemengeling, het kiezen en malen van de bonen en het werken met damp en schuim. 'La bella macchina' is een absolute must voor liefhebbers van de zuidelijke koffiecultuur en voor iedereen die op zoek is naar de perfecte espresso.Dimitrios Tsantidis is al meer dan vijftien jaar een professionele barista en wordt door velen als een pionier van de authentieke espressocultuur beschouwd. Zijn grondige kennis deelt hij graag - op een onderhoudende en begrijpelijke manier.

Gerelateerde boeken:

Twee gulzige Italianen Twee gulzige Italianen

In Twee gulzige Italianen delen Antonio Carluccio en Gennaro Contaldo hun gezamelijke kennis over de Italiaanse keuken met de lezer. Het boek bevat ruim 100 recepten.


Lees verder
Raapsteeltje Raapsteeltje

Raapsteeltje, het kookboek van Simone Kroon en Sandor Schiferli is een kookboek over het heerlijke eten in Nederland en verkozen tot kookboek van het jaar 2008!


Lees verder
Book of Tapas Book of Tapas

Een kookboek vol heerlijke tapas. Geschreven door Simone Ortega, bekend van 1080 recepten.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Dimitrios Tsantidis
  • Redactie: lagewaard, Corry / Ottenhof, Frans
  • Vertaler(s): Meuris, Latoya
  • ISBN 13: 9789045649108
  • Gewicht: 1358 gram
  • Afmeting: 22 x 234 x 287 mm