Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Henk Bontekoe > De Keukenalmanak

De Keukenalmanak

praktische tips en informatie voor de kookliefhebber

  • Auteur: Henk Bontekoe
  • Paperback, 320 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2008
  • Uitgeverij: Strengholt United Media
  • ISBN 13: 9789086690633
€ 14,95

Levering via bol.com

Beschrijving De Keukenalmanak

'Hoe herken je verse vis?', 'Wat moet je doen als de saus schift?', 'Waarom wordt mijn suddervlees altijd zo taai?'Henk Bontekoe is al 25 jaar hobbykok. Hij verzamelde in die tijd veel handige, praktische tips en informatie. Het was hem –en vele mensen met wie hij erover sprak- opgevallen dat er eigenlijk geen boek voorhanden was om de (beginnende) hobbykok ter plekke in de keuken bij te staan met zulke vragen.Hij besloot zijn verzameling te bundelen en zag dat de hoeveelheid informatie groot was geworden met een brede variatie aan onderwerpen, zoals bijvoorbeeld de aanschaf en het gebruik van producten, en oplossingen voor allerlei probleempjes die koks hem tijdens cursussen hadden gegeven. De Keukenalmanak is een praktisch geordend boek waar iedereen, van de beginnende keukenprins(es) tot de gevorderde kok(kin), veel plezier kan beleven.

Gerelateerde boeken:

Quay Quay

From the culinary genius Peter Gilmore, one of the top 50 chefs in the world, comes this much anticipated book.


Lees verder
Sicilicious Sicilicious

Een kookboek over de Siciliaanse keuken, aangevuld met interessante verhalen over het Italiaanse eiland.


Lees verder
Modernist Cuisine Modernist Cuisine

De Modernistische Cuisine is een encyclopedie en een gids voor de wetenschap van de hedendaagse professionele keuken.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Henk Bontekoe
  • Illustrator(s): Rooij, Lilian van
  • ISBN 13: 9789086690633
  • Gewicht: 559 gram
  • Afmeting: 20 x 140 x 211 mm