Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Basis kookboeken > Peter Gast > Rolf de Boer > Portfolio Mini Koken

Portfolio Mini Koken

Koken

  • Auteur: Peter Gast & Rolf de Boer
  • Paperback, 96 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2011
  • Uitgeverij: KunstMag
  • ISBN 13: 9789075979275
€ 12,50

Levering via bol.com

Beschrijving Portfolio Mini Koken

Sterrenrestaurant 't Schulten Hues in Zutphen heeft een vervolg een vervolg op haar eerste boek Portfolio: Portfolio mini: koken. Thema is kleine groenten, scheuten, kruiden en bloemen. Het is geen vegetarisch boek maar de nadruk ligt wel op dat wat groeit en bloeit,' vertelt eigenaar en chef-kok Peter Gast.Net als het vorige boek van 't Schulten Hues zijn de prachtige foto's van Peter Casell en is vormgegeven door Harald Slaterus.

Gerelateerde boeken:

Momofuku Momofuku

Chef-kok David Chang over Aziatische smaken en onberispelijke ingrediënten, over Ramen noodles en zijn voorkeur voor varkensvlees.


Lees verder
Casa Moro Casa Moro

De Spaanse en Marokkaanse recepten die Sam en Sam in Casa Moro hebben opgenomen, zijn vaak niet eerder gedocumenteerd en altijd authentiek.


Lees verder
Delicious. Het kookboek Delicious. Het kookboek

Een prachtig boek met 120 nieuwe recepten voor elk seizoen: ontbijtgerechten, knapperige salades, weldadige soepen, verrukkelijke vis, kruidige kip en onweerstaanbaar zoet.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Peter Gast & Rolf de Boer
  • Co-auteur(s): Liere, C. van
  • Redactie: Coppes, José
  • Illustrator(s): Casell, Peter
  • ISBN 13: 9789075979275
  • Gewicht: 208 gram
  • Afmeting: 12 x 160 x 161 mm