Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Basis kookboeken > Peter Postma > Harald Hovenkamp > Koken als Kaatje

Koken als Kaatje

bijzondere recepturen en gerechten van restaurant Kaatje bij de Sluis

  • Auteur: Peter Postma & Harald Hovenkamp
  • Hardcover, 144 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2009
  • Uitgeverij: KunstMag
  • ISBN 13: 9789075979220
€ 29,95

Levering via bol.com

Beschrijving Koken als Kaatje

"De recepten in ons kookboek moet iedereen thuis kunnen maken. Als je de tekst volgt, moet je een heel eind kunnen komen", zeggen chef-kok Peter Postma en gastheer en sommelier Harald Hovenkamp van restaurant Kaatje bij de Sluis. Koken als Kaatje is het derde kookboek in de traditie van Kaatje uit het Overijsselse Blokzijl. De stijl van Kaatje is nuchter. Drie smaken per gerecht, meer niet. Eerlijk is het uitgangspunt. De ingredinten zijn vers en uit de streek. Gasten weten deze perfecte eenvoud te waarderen. Koken als Kaatje bevat recepten voor voor-, hoofd- en nagerechten, aangevuld met veel basisrecepten. Ieder gerecht is voorzien van een wijnadvies. Met dit kookboek moet het een koud kunstje zijn om zelf gasten thuis te verleiden met maakbare gerechten op Michelinster-niveau! Kortom, Koken als Kaatje

Gerelateerde boeken:

The Whole Beast The Whole Beast

The Whole Beast: Nose to Tail Eating is een echte "foodie" klassieker. Het is het manifest van Fergus Henderson voor het totaalgebruik van ingredienten in de keuken.


Lees verder
Jamie Jamie's kookrevolutie

Jamie wil een kookrevolutie ontketenen door iedereen te leren koken, en zo gezonder en gevarieerder te laten eten.


Lees verder
Heston Heston's Fantastical Feasts

Een geniaal boek van Heston Blumental van de Fat-Duck. Gebaseerd op de BBC serie Heston's Fantastical Feasts.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Peter Postma & Harald Hovenkamp
  • Co-auteur(s): Hovenkamp, Harald
  • Redactie: Coppes, José
  • Illustrator(s): Casell, Peter
  • ISBN 13: 9789075979220
  • Gewicht: 624 gram
  • Afmeting: 19 x 174 x 249 mm