Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > H. Duijker > Welke wijn waarbij

Welke wijn waarbij

tips voor wijn-spijscombinaties

  • Auteur: H. Duijker
  • Hardcover, 200 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk,
  • Uitgeverij: Inmerc
  • ISBN 13: 9789066116184
€ 12,95

Levering via bol.com

Beschrijving Welke wijn waarbij

Welke wijn smaakt het best bij witte asperges met ham, boter en ei? En wat is de beste begeleider bij spaghetti bolognese, boeuf bourguignon, gegrilde entrecote of zalm met beurre blanc? Als wijnen en gerechten zorgvuldig worden gecombineerd, ontstaat een geheel dat meer is dan de som der delen. Je gaat dubbel genieten van zowel het drinken als het eten. Het genieten krijgt een extra dimensie.In Welke wijn waarbij geeft Hubrecht Duijker voor honderden gerechten passende wijnsuggesties, op basis van slechts enkele praktische regels en tips. Deze adviezen blijven niet beperkt tot een enkele wijn per gerecht, maar omvatten steeds diverse mogelijkheden – waaronder soms heel verrassende.De meeste Nederlanders zijn opgevoed met de regel om witte wijn bij vis, en rode wijn bij vlees te serveren en we kunnen gerust zijn: ook volgens Duijker zijn dat de beste combinaties. Maar bij welk gerecht schenk je een Merlot, en wanneer een Rioja? In deze gids vind je het in een handomdraai, dankzij de praktische indeling en een uitstekend register: op wijn én op gerecht!Een bijzondere extra bijdrage werd geleverd door bekende chef-koks en sommeliers. Zij gaven hun perfecte wijn-spijscombinaties prijs. Wijnschrijver Hubrecht Duijker werd uitgeroepen tot beste wijnschrijver van Nederland en tot beste wijnpublicist ter wereld. Bovendien ontving hij voor zijn werk ridderorden in zowel Nederland als Spanje en Frankrijk.

Gerelateerde boeken:

Vis en Vega Vis en Vega

4 x in de week geen vlees, met het nieuwe kookboek Vis en Vega is dat geen probleem meer. Deze heerlijke recepten krijgen iedereen aan een gezondere levensstijl.


Lees verder
Smaakvrienden / Groente Smaakvrienden / Groente

In Smaakvrienden heeft Angélique Schmeink van 82 groenten overzichtelijk uitgewerkt met welk andere ingrediënten, bereidingen en technieken zij samengaan.


Lees verder
Terug naar mijn Roti Terug naar mijn Roti

Al reizend, etend en kokend verkent chefkok Ramon Beuk zijn geboorteland. Een smaakvolle ontdekking van Suriname.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: H. Duijker
  • ISBN 13: 9789066116184
  • Gewicht: 572 gram
  • Afmeting: 21 x 157 x 198 mm