Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Koken en apparatuur > B. Koster > S. van de Rhoer > Passie voor KAAS

Passie voor KAAS

een culinair standaardwerk

  • Auteur: B. Koster & S. van de Rhoer
  • Hardcover, 344 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2006
  • Uitgeverij: ImageBooks/Allmedia
  • ISBN 13: 9789058562098
€ 39,00

Levering via bol.com

Beschrijving Passie voor KAAS

300 Europese kazen schitterend gefotografeerd en overzichtelijk voorgesteld aan de hand van nauwkeurige productinformatie (herkomst, melksoort, vetgehalte, leeftijd, seizoen, smaakindicatie, bijzonderheden).De nuttige informatie over het affineren, koken, snijden en bewaren leert de lezer optimaal genieten van kaas. Een uniek en gebruiksvriendelijk lexicon dat de belangrijkste kaassoorten van heet Europa bundelt.

Gerelateerde boeken:

Simple to Spectacular Simple to Spectacular

Jean-Georges Vongerichten en Mark Bittman werken in Simple to Spectacular samen om verschillende recepten te bewerken tot steeds complexere varianten.


Lees verder
Delicious. Het kookboek Delicious. Het kookboek

Een prachtig boek met 120 nieuwe recepten voor elk seizoen: ontbijtgerechten, knapperige salades, weldadige soepen, verrukkelijke vis, kruidige kip en onweerstaanbaar zoet.


Lees verder
The Whole Beast The Whole Beast

The Whole Beast: Nose to Tail Eating is een echte "foodie" klassieker. Het is het manifest van Fergus Henderson voor het totaalgebruik van ingredienten in de keuken.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: B. Koster & S. van de Rhoer
  • Co-auteur(s): Rhoer, S. van de
  • Redactie: Deweer, H. / Mesdom, L.
  • ISBN 13: 9789058562098
  • Gewicht: 1408 gram
  • Afmeting: 36 x 178 x 247 mm