Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Koken en apparatuur > Yamazato > De Kaiseki recepten van het Yamazato

De Kaiseki recepten van het Yamazato

geheimen van de Yamazato chefs Hotel Okura Amsterdam

  • Auteur: Yamazato
  • Hardcover, 96 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2006
  • Uitgeverij: ImageBooks/Allmedia
  • ISBN 13: 9789058562036
€ 34,90

Levering via bol.com

Beschrijving De Kaiseki recepten van het Yamazato

Tweeëntwintig heerlijke gerechten uit het boek De Kaiseki Keuken (of de Japanse haute cuisine) worden stap voor stap gefotografeerd en helder uitgelegd. Zowel de beginner als de doorgewinterde kok vindt zijn gading in deze pareltjes van Japanse kookkunst. De Yamazato chefs zijn kwistig met hun tips en geven duidelijke informatie over de ingrediënten, het keukengerei, de samenstelling van een menu, de garnering end e presentatie van deze gastronomische hoogstandjes.

Gerelateerde boeken:

De banketbakker De banketbakker

Meer dan 300 recepten van de klassiek geschoolde banketbakker Cees Holtkamp. Voor het eerst in ruim vijftig jaar een Nederlands banketbakkersboek.


Lees verder
Wijnencyclopedie Wijnencyclopedie

De Wijnencyclopedie van Jancis Robinson is een zeer complete wijnencyclopedie en door velen het beste werk op dit moment genoemd.


Lees verder
MICHELIN RODE GIDS NEDERLAND / NETHERLANDS / 2011 MICHELIN RODE GIDS NEDERLAND / NETHERLANDS / 2011

De nieuwe Michelin-Gids, ontdek nu de selectie voor 2011 van van de Michelin inspecteurs.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Yamazato
  • ISBN 13: 9789058562036
  • Gewicht: 882 gram
  • Afmeting: 17 x 231 x 272 mm