Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Keuken per land en streek > Quyên Truong Thi > Quyên - Mijn verhaal, mijn keuken

Quyên - Mijn verhaal, mijn keuken

  • Auteur: Quyên Truong Thi
  • Hardcover, 168 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2009
  • Uitgeverij: Linkeroever Uitgevers NV
  • ISBN 13: 9789057203220
€ 24,95

Levering via bol.com

Beschrijving Quyên - Mijn verhaal, mijn keuken

De Vietnamese Truong Thi Quyên (spreek uit Gwen) was nog een klein meisje toen haar vader als bootvluchteling in het Oost-Vlaamse Wichelen terechtkwam. Zijzelf kwam pas vijf jaar later naar België en leek gedoemd tot een troosteloos leven. Dat was echter buiten haar sterke karakter en haar ondernemersgeest gerekend. Vandaag is Quyên de eigenares van het zeer succesvolle en meest trendy Vietnamese restaurant in hartje Brussel, Little Asia.Dit boek vertelt het levensverhaal van Quyên, van haar jeugd in Vietnam, over de hereniging met haar vader, tot de successtory van haar restaurant.Journalist Alain Coninx ging met Quyên naar Vietnam, op zoek naar haar roots en de roots van de Vietnamese keuken. Het pakkende verhaal wordt afgewisseld met Vietnamese recepten. De trip naar Vietnam en de gerechten werden prachtig in beeld gebracht door topfotograaf Heikki Verdurme.Dit boek is ook beschikbaar in Franse versie:Une Vietnamienne en Bruxelles - La vie et la cuisine de Quyênisbn 978-90-5720-0564

Gerelateerde boeken:

Under Pressure, Cooking Sous Vide Under Pressure, Cooking Sous Vide

Under Pressure (Cooking Sous Vide) is het kookboek dat de sous vide techniek voor iedereen duidelijk maakt.


Lees verder
Aroma Aroma's of Aleppo

Een uitzonderlijk en uniek boek over de Syrische keuken met meer dan 180 spannende recepten en mooie foto's.


Lees verder
The Fat Duck Cookbook The Fat Duck Cookbook

In dit prachtige, kleiner formaat editie van de bestseller Big Fat Duck Cookbook, horen we het volledige verhaal van de snelle opkomst van Heston Blumenthal en zijn restaurant The Fat Duck.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Quyên Truong Thi
  • Co-auteur(s): Coninx, Alain
  • Illustrator(s): Verdurme, Heikki
  • ISBN 13: 9789057203220
  • Gewicht: 725 gram
  • Afmeting: 25 x 217 x 223 mm